[中式食譜] 檳城沙律

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材料
* O# b  C$ x: G1 Y! Q& ftvb now,tvbnow,bttvb沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量　5.39.217.76: d( w4 `8 M' v  x2 J' R

7 B9 H: v  j1 |2 v8 _醬汁
  D& t: f+ H1 F: s1 F1 r" V7 H" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升
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3 ~2 N- |/ ]+ s7 K) mtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ p+ O4 K: d' k. w( S/ h
1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
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2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
* A5 d/ l8 ]4 L( I. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# L4 h  |. T( O8 ~  A& Q
3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。3 G: J1 I) V4 [+ a

# B( `$ b0 G4 L6 b9 l4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
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: R  Q' f3 X& `5 n% E. e3 \8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。! r- }7 H( W! o9 W0 F: g