材料
" R5 S- e! Q" J) G) utvb now,tvbnow,bttvb糖水材料
g* U N i+ O公仔箱論壇老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量5.39.217.768 h$ z* P" R6 w% Q
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湯圓材料8 t/ W2 F3 `; e. x
黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升
& F' i% o8 E0 ?) F1 Y% I9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m g% C2 Q5 L. K! e4 B; l
2 F8 k. J; }# ]$ j* F* L# K( ]8 H0 `; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% E7 R% B2 J% E! u
1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。/ {: l& ]9 E% S+ A9 ?0 W
% t! n9 |& G8 @7 Z+ b, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。公仔箱論壇, s; \8 O% E0 K2 s" H. v
# |6 C& Y, Q- ?$ P$ V* k3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。
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4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ N T1 Z2 p& W! f9 t4 p
8 {$ k' w+ ] w公仔箱論壇5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
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6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。5.39.217.76# q0 k B( K/ L z
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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