廿多年前當深水埗碼頭還在的時候,北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸,今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後,陷身邊緣。但偶然覓食,正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒,轉身更發現,婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載,黃牆綠瓦飲冰室,更原封未動五十年,噢!這不過發生在一段小街!公仔箱論壇4 d3 Z- \4 K& A' K! n0 o: S7 R% ^
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! W- J! R6 ], ]& m+ D9 n! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸,明哥話獨步香江,無人夠佢新鮮。$58
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$ E4 \1 u! m5 c6 `! B8 i+ c3 v6 s/ g4 U5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q& M' m' m0 r1 r1 \8 _$ n
2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作,豐滿實在。$48
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3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68
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7 D/ p0 Z9 |+ ?9 X) w7 t' Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58
6 ~6 b- ]' U# J( h/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 D/ a* D% p- I, S
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5. 炭爐海鮮大集火鍋,隻隻大蝦如花高插,非常大碟。$238 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K7 L$ ^$ E1 d8 s# c- w
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, e6 N# Z8 T7 D) Y! R6. 記者至愛的黃金焗三寶,是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48
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! Z4 n: r M( I s4 j; u5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小炒皇之超級生果盤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _( [! m6 O! y/ Y/ L9 K$ O
街邊大牌檔小炒向為記者至愛,一團猛火衝天而起,那種街頭巷戰 feel,可觀可感更可口,自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館,才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活!二度重臨,更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤,以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時,像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤,因為又有熟客生日喇!1 n" |$ P" L: |3 h4 n; T* O& F9 \
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9 }" r" l! x# }4 q( D& Q■藍背心哥哥生日,明哥(右三)用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。
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/ U( ]" e+ J/ @6 A" {tvb now,tvbnow,bttvb■野餐街頭的滋味?自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。
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; a5 i8 f7 E2 F8 l. j5.39.217.76癡心漢子加油站
/ Q3 _) B* r* Z& `5 f3 c公仔箱論壇明哥接手不過三年,一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子,竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」,既經濟又變化多端;阿楠、阿華走遍港九街頭後,認為只此最抵食大碟,平均消費不過$40。我信因為我都有同感,而四大廚房師傅,亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下,發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻,順道帶回獨家鮮菜和鵝腸,還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮,他又有一群釣魚友幕後撐腰;除了很神的生果盤,還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水,一切都舒服得無話可說,最怕就是食環又來倒米!6 o3 g- _/ t( b! r7 E; n
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■瀨尿蝦不單是美食也是玩具!
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玉姐 25年老火湯
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" o2 Y* Y3 d, b9 e- K2 g! K x5.39.217.76一小段老街恍如世外,兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙,到晚上 11時還人氣十足,街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區,早上 4時半就有早茶,室內雖無華麗裝潢,門面雲石長梯還殘留經典氣派,最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐,每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水,全部$10碗,牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年,玉姐婆婆獨沽一味,講的從來只有火候,今天賣的是甚麼?野葛菜生魚湯,桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶,後者只每晚 8時半至 10時半供應,星期日放假。
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■玉姐的私房老火湯 25年火候,十蚊一大碗,傳說有不少主婦買回家當自己煲。
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$ a. p% X4 x& f! f3 B■北豪分兩層,今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。, Q1 y$ E5 X" J% o5 p
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北豪茶樓酒家 (北河街)公仔箱論壇1 y, M' t2 [ H% L7 n& R: Y
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時間停頓大利冰室tvb now,tvbnow,bttvb; T# n8 }5 v! D- f5 r
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緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室,低調,但原來又是另一個 50年,梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過,更說跟 50多年前一樣,蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座,簡單到甚至可說簡陋,卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是,同一杯熱奶茶, 20年前是$3.6,今天$9,火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂,已是絕配。
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* p7 s+ Y0 Y+ g% ^. E公仔箱論壇■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23
- }* V! d1 q# h J2 p# N9 d公仔箱論壇5.39.217.761 l0 B+ V! E( v! c1 e8 v' w9 K
" i/ Z9 f+ t. f4 k, e9 z3 ?5.39.217.76■經典蘋果綠磚牆與木卡位。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# ~' @- k& D6 W h$ b# K
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大利冰室 (北河街)tvb now,tvbnow,bttvb( J- d' H Q$ B3 [) H* R
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■一星期最少幫襯五日的街頭食客。 |