髮菜蠔豉湯
* e! J2 S4 ~8 U! b% e公仔箱論壇材料:冬菇一兩、髮菜三錢、蠔豉二兩、豆腐一件、生薑一片
/ P* w4 N) q1 R; _8 ]做法:冬菇剪去蒂部,用清水浸透,洗淨備用。髮菜亦用清水浸透,小心揀5.39.217.76, W$ t4 k- P) s' g- I
去雜質,用水清洗數次,榨乾水份備用。+ _ d3 V' _; b s& ^. `" k5 V' o
蠔豉、豆腐分別用水洗淨。蠔豉用溫水浸二十分鐘。生薑刮皮洗淨,
4 l. R6 c+ V1 {7 ~0 s$ D- u" s+ R$ I# V 切一片備用。5.39.217.76 u# ]. F! @$ ^3 ]1 X
煲中注入適量清水,猛火煲滾,放入冬菇、蠔豉、豆腐及薑片,以慢
) K7 }: N8 y$ n* p7 ]6 e/ p0 K1 W公仔箱論壇 火煲兩小時,再加入髮菜同煲半小時,調味後即可飲用。
& L- J. K, {: u4 ~3 h+ A2 a+ E3 v5.39.217.76效能:此湯清熱滑腸,消除積滯,可收減肥及調理腸胃的功效。身體過胖及
2 b2 c) j8 a1 e5 L公仔箱論壇 有高血壓的人仕,更宜飲用此湯,可收減肥降壓,除脂消滯之功。 |