光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)5.39.217.76& |" |( w0 H0 V+ A* }$ @6 W+ F h
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老抽 - 1-1/2湯匙
; M3 O0 s& Z6 ~" k0 i( C% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M) H. q, Z0 Z( h& v7 g" |薑汁酒 - 1-1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% O0 z, |! V) v9 H" N8 p( S
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荷葉 - 1塊tvb now,tvbnow,bttvb2 D$ s5 I; D' i0 Z; A
+ d4 `# G. |; g' [! [: |4 T4 ~" o5.39.217.76雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 D8 V8 x- V& |, N
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冬菇 (切絲) - 6隻) Q, k1 e5 Q& b) G2 O
3 Q* I6 ^9 s1 v7 O4 {tvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩1 s8 U/ O6 L) L$ M
* o4 s b% [8 Q6 w& e5.39.217.76鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 ^ \. b( r+ V
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姜 (切絲) - 3片
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蒜頭 (剁茸) - 1粒
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% M$ L9 }7 }* e- h2 k& t8 g5 h# x5.39.217.76大蔥 (切絲) - 1條
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 o9 x* I: b! c2 s2 a2 j. H
紹酒 - 1湯匙
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/ s, _5 Q6 r! L9 k t {% H- {公仔箱論壇水 - 1湯匙公仔箱論壇3 t3 N7 O( Z1 [! C4 X* V
% n3 e) Z3 f1 c+ z: g( @: k% x公仔箱論壇糖 - 1湯匙
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麻油 - 1 茶匙
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生粉 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D5 s" G0 D' j6 m& k
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1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。公仔箱論壇" U4 [$ n7 {' ^, }% x3 F
9 u1 @1 W) B7 r% E" y公仔箱論壇2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。
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# w/ l# N* d) K% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
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% |4 G0 k/ m% K1 @, [$ D5 H公仔箱論壇4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。
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" m# u( u! a/ e0 p; X# e, L9 }5. 放碟內蒸30分鐘。
: g$ D, j, M6 Z) w* Y2 |8 c$ a公仔箱論壇6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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