材料：
9 g [; ^5 o1 a% z: u4 K* m% ^公仔箱論壇牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
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1 r& T0 w/ f) m8 g0 `% z$ n1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
9 V D! H" l( K! N; @; @, Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 + J4 U$ l* K$ K
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
7 ^! A% g( i. P4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb( F6 s/ _) V: H
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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