材料:
' }( y/ b6 f5 J# p
4 Z6 y& f* R- x0 o4 y: O# X; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N( ]* ^% y% t4 {2 [: Z' V: j
1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
4 X- Q' z# F9 M# h& F* |2 Y& ftvb now,tvbnow,bttvb2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
2 h z N& B% X- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醬油2茶匙
& U( E& G( ], x2 a. C公仔箱論壇4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
: W5 J% l6 }) x4 m) i5 G' T. E8 N6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)公仔箱論壇5 ], s' U+ L7 n/ N/ f: a; K
" _5 m0 V) b7 utvb now,tvbnow,bttvb做法:
% b: _2 Z2 j" w0 `% ^3 a7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
. S$ {8 X- ], F1 h2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
) _+ a5 [' q: l' Z8 Y! \% m% A5.39.217.763. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
( [# J+ H0 R; a( s. Otvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
8 z7 y6 C$ w; N2 ?4 c% p' J8 \公仔箱論壇5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.tvb now,tvbnow,bttvb# k0 c6 z0 ^9 N) C: m# |
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
- y, Q% L* Z% [) s7 _3 Q/ j公仔箱論壇7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.5.39.217.76+ Z3 D. f: g0 \8 m; Y
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
% Y/ L+ n: m3 g' G- T5.39.217.76
: L" Z; d _2 g6 K* F+ M8 z放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.公仔箱論壇5 K) N" I* e$ a" u( _4 x$ T
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z0 A5 U: o0 I% z
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
* O7 m& J3 A& y* }; v
/ \7 D8 k, T8 i公仔箱論壇 公仔箱論壇4 b2 L9 C1 P# R* x7 j
( k# q2 ~6 v2 y; j, V4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 } K7 ~3 M `4 h7 a8 P! Y6 f3 E/ l5 X) J
5.39.217.76! m) }8 H" R7 ]9 q/ ~1 C6 \
7 z/ }8 R L7 r) }, H5.39.217.76 |
發表於 2009-1-20 04:10 PM
| 
