材料:
. U0 I% G. ^3 k# etvb now,tvbnow,bttvb) t+ _5 `. E! d; Q& ? \0 }
tvb now,tvbnow,bttvb, g9 \$ M3 |9 R8 ^ Z: Y) M
1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)公仔箱論壇5 V% `; i. l- P- r# y/ M
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
5 u0 w/ r6 \, @. w0 x' }, c1 J, Q/ f3. 醬油2茶匙
2 r5 c" S4 Z/ u4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
1 C9 K: \# v( c7 B4 P/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)tvb now,tvbnow,bttvb; w: `2 I8 y% W3 y/ C
9 j J/ `' C8 L* B: F9 G, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ m- Y5 V3 T5 d4 K5.39.217.761. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
* n( C' _) q9 m5 p% c0 M3 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.5.39.217.766 }$ B$ I9 _0 y' @& t: x
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
+ a q& A h2 X; c) @/ p4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.tvb now,tvbnow,bttvb, v. n/ R3 F* F% |! |" y% K2 B
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
4 I% M8 e/ W! L公仔箱論壇6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.公仔箱論壇# @5 m+ I) i2 m) H9 M/ D5 D0 z
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.5.39.217.767 X, t2 D$ [6 z: b, E1 f
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)tvb now,tvbnow,bttvb' C9 e( Z l" }8 o2 G
6 w; C* Q5 U9 `; V- h4 L D放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
6 q) ^; o2 P( k% Q9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
: R* Z4 s' J7 i0 ~; u, I4 E0 {5.39.217.76老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
1 y1 V7 C; T* I; J! Z4 \- @ C: H1 F! o4 ~3 v! W0 P
7 e: V& y! _8 p& n. \公仔箱論壇
, G2 g0 B3 V" ~. Ptvb now,tvbnow,bttvb& ] X- }* O' b+ o5 m/ m
k( U) A5 o; ?- \& Z8 _1 Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U k$ v. r: y! ^9 X @6 S- K$ j1 |! p
 |
發表於 2009-1-20 04:10 PM
| 
