[甜品] 山藥豆沙煎餅

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材料
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1 \- Z8 l1 G& t% [$ V* W公仔箱論壇紫山藥... 400公克
' X! ^+ w9 i& P/ j0 m9 J公仔箱論壇白糖... 80公克
6 a7 A. P; }2 x2 n  Z- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油... 30公克
, B1 C- f& c' v3 ~: C; `4 u2 ?3 Qtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉... 70公克
+ K2 P) E) R- n# J0 S* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙... 260公克
5 ], Z# u1 ^8 z3 u8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油... 1茶匙3 h- R9 d  I( D) j2 h, R0 W
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作法
3 d/ S8 K! P6 y2 S2 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J# n  j3 @! @  I; ^# |
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。公仔箱論壇; x& O# D; l8 D
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M" {3 O, v4 }7 V' s
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
. u9 M! z* ~9 G7 G' [5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。