【材料】
5 ]+ F& H' z5 S1 d5 [蟹肉二百克tvb now,tvbnow,bttvb. M9 h1 r3 e! k4 }) t
意大利煙肉一百克( p$ h9 O+ c' r/ c, B
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
& ]0 K( z0 \- t! q. d# x- M* g! N公仔箱論壇洋蔥一隻(切幼粒)
' Q3 m B& G ?- L: R5.39.217.76粟米二條
: t! M& J% x& \2 P% J5.39.217.76蒜頭三粒; b4 z! H' `( g9 X- o B
香葉三片
; Y$ Q8 T: e; W! ^# btvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙公仔箱論壇( f( i4 [! [( E' A
白酒一百毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P, e/ A' }4 }) u3 K
清水一公升半
( o& ]: w% |2 u7 D' ptvb now,tvbnow,bttvb鮑魚湯精一粒公仔箱論壇0 H+ d9 B/ L- m. a; @
淡忌廉二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }$ c3 r* X \$ c& Q# E, R+ c, ?1 w
切碎意大利蕃莤二湯匙
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【做法】
/ K3 x( `$ a/ T* ?2 P4 V; R公仔箱論壇(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 I3 k* r3 o* s$ E8 R3 P' {
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
6 O7 U+ X3 E! |7 _2 ^* B( A j(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
* Q# T' [0 l. H5.39.217.76(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
4 N: g& m# [. Z. Y. X7 P# r(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。公仔箱論壇: m& `8 I8 K O: e( J+ Z; X% R) G' V
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
+ ]" X$ U- V( Z公仔箱論壇(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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