【材料】
7 g; M$ p' e2 F* u, C, j, i蟹肉二百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S$ D4 n* e7 z E, [7 l0 ]2 Y/ m" |
意大利煙肉一百克. p2 H6 I* Q/ S6 a- p# y: ?
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
8 {( `0 k! A, M; E" |4 vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一隻(切幼粒)
5 A: t! N* E* c' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米二條
) O, R5 a. H* {" s! `& n蒜頭三粒. e: G: C4 G! b! `+ x4 A: n
香葉三片
. c6 q0 ~1 B% Z! i. S7 q8 H; I8 d麵粉三湯匙
# o) n8 k9 h- }7 _' t& v公仔箱論壇白酒一百毫升9 q' B- ~1 X0 q9 G" r. g
清水一公升半
' d5 u/ U) S& h) D5.39.217.76鮑魚湯精一粒
6 U' ?: a4 R9 ]+ h; {; A0 i( `5.39.217.76淡忌廉二湯匙
& K/ Y' R3 h7 l5 I公仔箱論壇切碎意大利蕃莤二湯匙
5 w8 I$ K8 V( y9 C, ]% {tvb now,tvbnow,bttvb5 K# M: V6 C6 q- U) q9 O: e# d
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb* d; B( L. b2 [2 }8 @0 S- _4 J
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。+ _ Q7 N. W, Z3 I( W! k7 S; I
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
4 g0 O6 \$ a/ b: e$ L- _(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
0 [3 X G1 f4 g: o. i% k(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。& u8 q4 V/ O8 a7 V
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |( z) R5 Z/ P: Y! H% J
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
' [% [) W. c& q/ I0 x" g* x" t(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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