芝士烤蟹蓋
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, b& a4 G! c" C% I H 材料
1 I1 P$ N. W A# X7 T7 ftvb now,tvbnow,bttvb
8 x4 A( u# S7 V4 F( j/ [; a1 隻 雞蛋5.39.217.76( l6 T0 i. a+ Z: O
3 兩 瘦肉
2 b& j5 N9 D3 \8 A; ]( L I3 R2 湯匙 芝士粉
5 J: U3 ^7 {' F! X' etvb now,tvbnow,bttvb1 個 馬鈐薯
/ z" t- g% D9 ?, dtvb now,tvbnow,bttvb3 隻 肉蟹公仔箱論壇* S2 u' q3 ~, f0 h
0.5 個 洋蔥
9 P; P/ I# B( G2 Q, k0.5 杯 麵包糠5.39.217.76; K% o3 O7 `* K- L$ M# P
1 湯匙 麵粉
' Y! B: a) y% g' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 # E# o6 k3 h; r2 \3 j: a# i
) T% T; m7 r7 G2 x- h B0 f1/2 茶匙 生粉, R) ]! P- U; Y0 J9 r# L+ t' X
1/2 茶匙 生抽
. N" e& Q6 m. d5.39.217.761/4 茶匙 鹽
: l4 r9 v* f& J. X0 v) i' n5.39.217.761/4 茶匙 糖7 |) K& _& \1 r) v
, C( L2 V' S6 i q6 ~" D0 N3 C
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0 v# Y( ]( t) H- A" ktvb now,tvbnow,bttvb烹調方法 8 k$ j, X" ^ H$ v
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u! S* [" q" C. J5.39.217.761. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
: W5 A5 n4 u: w" J2 w8 L) v% m5.39.217.762. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
% s4 a5 f* i" f: @, F公仔箱論壇3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. 5.39.217.767 L# L# i+ A6 ]& s* q# D4 t
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. 5.39.217.767 n H1 j4 [ m5 b
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. Y) a& ]& H0 w3 t2 N X. J. Y- T4 A: W
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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