芝士烤蟹蓋 # I3 H$ Z- x& ]0 \
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材料
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! N' s% M- h$ c; ]! S公仔箱論壇1 隻 雞蛋
8 W8 b7 w& c) L+ i9 ~0 Q/ U, G公仔箱論壇3 兩 瘦肉
) ^+ z2 \; K1 p7 A o5 p) b- h) l$ ytvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙 芝士粉9 d0 R9 g% T9 e. m' e/ t! Y9 K
1 個 馬鈐薯
: g! A5 u2 c$ Y1 \5 L, ^3 隻 肉蟹
: L7 G6 R5 |* k6 Z! btvb now,tvbnow,bttvb0.5 個 洋蔥公仔箱論壇# i6 [4 B2 t" _: Q3 H8 F
0.5 杯 麵包糠tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 J6 [0 t4 L/ D: E. B0 y) B- U
1 湯匙 麵粉
% I; [3 |! N/ V1 B5.39.217.76調味料
1 W. N6 j+ c2 J, Q' i8 r+ C公仔箱論壇
( y- i8 y, H9 X/ Q8 P3 O1/2 茶匙 生粉
0 W: Q) _1 N. F5 p1/2 茶匙 生抽1 A/ Y$ n2 E! p z2 [+ p2 c* x
1/4 茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb: S& C, o6 A8 F5 G# h1 i
1/4 茶匙 糖
& v" Z7 X. }# Z1 Z5.39.217.76* s' C! Q! Q+ P2 }
) v) i; ^- A% e( I( G/ x5.39.217.76
. ~0 x; M- j& q5 `) X; c烹調方法
, O5 }. Q$ j/ E- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.767 y5 D/ q6 b8 i2 h3 H. }# ? f, x
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1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. l% L( f" m1 K; K4 f
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H) A2 o/ x. d
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. 5.39.217.761 D0 X3 i) m5 T$ K3 I$ d/ G
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
. R4 T- |+ c# v7 ]( xtvb now,tvbnow,bttvb5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
* F; o( _$ w* `) t6 {- Btvb now,tvbnow,bttvb6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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