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[美食介紹] 四川小吃:红油抄手

【原料】 抄手皮20张,肉末50克,料酒、辣椒油、酱油、香油各10克,精盐3克,味精2克,葱20克切末。
4 q" e+ w$ m( ?tvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】公仔箱論壇( [: ]( o0 M8 P) o
1、将肉末用精盐、料酒调匀,用抄手皮分别包成抄手;5.39.217.763 u; g) `* \1 A9 r  Z/ g) a
2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内,撒入葱末;5.39.217.76' S& Z- p! [4 P; X7 X; m# S" R
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3、锅中放水适量烧开,抄手下锅煮至浮起时捞起,分别装入碗内即可食用。
好辣啊
yumyum
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