節食是減重的關鍵，但怎樣在不挨餓狀況下，能讓自己身形輕盈？
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) ~# \4 |7 C# Z# ^2 d2 Q" I! h董氏基金會食品營養組主任許惠玉說，均衡飲食，隻要記得口訣「飯、菜、肉，3、2、1」，就是一天飯的攝取比例要三份，蔬菜是兩份，肉類即蛋白質一份，再加二份水果和二份牛奶，就對了。# T1 G- b2 k p, S
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很多上班族外食，外面餐廳賣魯肉飯、肉燥飯、炒飯、燴飯、焗烤，色香味俱全，但吃到肚子，油脂全都變成脂肪。5.39.217.76+ _+ K V0 J4 H% z
8 t. }! i& c% P7 y5.39.217.76吃青菜應包括六大類：根莖、葉菜、瓜果、芽菜、藻菜和菇蕈類，營養價值才均衡，而且最好吃清湯，少喝濃湯或勾芡的湯，進餐的順序也要改，先喝湯，吃青菜，再吃肉類，最後是主食。
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睡前三、四個鐘頭，不要再吃東西，如果受不了巧克力蛋糕等高熱量食物誘惑，不妨選在早上吃，讓身體有足夠時間消化。
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即使想變瘦，也要三餐都吃，但改成「早餐吃好、中餐吃飽、晚餐吃少」，一段時間下來，你會發現真的有用。5.39.217.768 R+ c2 w( Q4 W* T6 s; m8 f5 A
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發表於 2007-8-17 12:12 AM
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