日式肉捲:
! O' R$ _! \8 S) q- M% Z% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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( s! r6 [) P2 {, z5 a' v$ R公仔箱論壇日式烤肉醬:
6 d# Q G( d$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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[做法]
9 k, {- S, x" M5.39.217.76日式肉捲:% T% }' i2 R- C0 \, ?3 U; R @
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
+ q3 f& H: z/ s; E# V$ r& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
9 W- A) |( P" r: _3 X擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
# N4 f9 e) ^- J' B4 {公仔箱論壇把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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日式烤肉醬:
; ?1 p; R% ?5 ]2 A& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
) B" h. C% P" e% s4 l1 N3 a(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)公仔箱論壇- G. n* o4 I! L( F. V" j% ?7 f9 ^
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...0 e: K. @# A1 V5 B" q- Z8 @' K# t2 O4 L
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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