日式肉捲:公仔箱論壇0 u$ u# }# r6 y
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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" ` Z [2 p2 z5 Wtvb now,tvbnow,bttvb日式烤肉醬:
6 D! J; W0 x2 p: k8 m公仔箱論壇米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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/ C1 @ t% H( ?# C3 D5.39.217.76[做法]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i& d) B/ U$ k4 f
日式肉捲:
; I1 g9 w/ o/ x' W裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..tvb now,tvbnow,bttvb. y( u* X5 m' g% y
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..4 H2 H- Z8 `$ g, ?5 _
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..tvb now,tvbnow,bttvb' u& l! j1 b2 E! R
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了.../ c I: j: k( |; S( }0 T' C( Q, q
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日式烤肉醬:/ D: b- g! ~0 s2 N" p
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...公仔箱論壇7 g/ {+ z# [' a) e( S# W
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)公仔箱論壇- F" a: z+ W% A ?
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
2 e( n9 B% m0 N7 {( q3 Ftvb now,tvbnow,bttvb煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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