日式肉捲:公仔箱論壇6 |4 {, I' |) d0 O( e
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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( Z# O0 c, h8 F日式烤肉醬:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }0 V, E7 f7 X. M& [
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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[做法]: V! Z, }0 g3 `: u
日式肉捲:
9 f+ h9 y& R' w& n7 T2 l裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
0 ~5 b4 y- R4 w6 n將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..tvb now,tvbnow,bttvb7 g8 j2 ?3 F$ t; B0 j$ A
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
6 {# O; H- s- F! ^; U% m O z0 [5.39.217.76把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...公仔箱論壇& P/ J/ N# d/ ~7 C0 I
" h, y" X: `& U) B' x$ Jtvb now,tvbnow,bttvb日式烤肉醬:
5 r( Y% ^4 D- i5 Q' N* }6 _米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
- \) q+ x* }3 j4 |(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
6 T- P( T7 L" w# d4 u+ b" z5.39.217.76揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...tvb now,tvbnow,bttvb1 o e( ?9 S( p, L! b: A
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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