 | | 雪梨：两个 |
 | | 黑豆：大半碗 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。 i* G$ G+ k7 c% l& ]: X
(3－4人份)5.39.217.76' } n7 e0 Y9 Q
做法：$ l2 j$ L4 ^& Y0 R& v
1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；% C. t5 B& {& ^4 ~* Z0 {* O' u. n: }7 V
2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；# R2 Y, _4 w) d6 P5 x' N/ p
3. 枸杞洗净稍浸泡；
8 l5 [2 U: e6 d+ K公仔箱論壇 4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；4 B' [) j# n; K. ?+ ^- y7 G
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。tvb now,tvbnow,bttvb* T( Z, i$ _% W
' _2 z3 Q$ G- f1 k7 z, s$ A) J公仔箱論壇功效：
% p5 C; X, l8 {2 U; B$ M- j3 Gtvb now,tvbnow,bttvb 补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。2 V- X f: D* d$ a: A1 i
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靓汤心水
1 [0 Z# ], m8 @# H7 Htvb now,tvbnow,bttvb 曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。 |
發表於 2009-3-18 11:49 AM
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