預備： , R. Z# n* S6 _# S9 D5 u
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 tvb now,tvbnow,bttvb& S) j$ d3 @0 n1 r0 Z
2.麵粉、栗粉篩好 公仔箱論壇7 M# s* u+ d! r8 V
3.預熱焗爐180度 8 D' o! w# u+ `3 |, X
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材料：
" F2 s4 @& \. z/ E9 i, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 90毫升
3 H3 C4 | y1 U6 F1 P2 m& q# Z, J公仔箱論壇鮮忌簾 30毫升
5 B7 Z3 j) f- U! q5 O( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁酒 30毫升 tvb now,tvbnow,bttvb/ u' w* ^% A* m8 v/ E
糖 56g 5.39.217.764 E; _1 U# C! L, `$ a0 s; d
麵粉 15g 5.39.217.76- H$ Z( R, M( M5 J4 E& o0 B
粟粉 15g
& |& d0 ~- d" M; O- z: a% G蛋黄 3隻
{: X- m$ ?7 U; P1 G公仔箱論壇蛋白 3隻
( K& E! b# n# _0 m: Y, K9 }* A5.39.217.76雲呢拿香油 數滴 5.39.217.76: @6 F9 p1 m- }1 P# g5 l y' G
糖粉 適量 5.39.217.765 N6 u p0 J# a
* A8 f2 q. f9 c7 B1 d5.39.217.76焗杯塗料： & G |4 M( w8 @1 d3 f
橄欖油 10毫升
* X, J2 l/ k& k( C d8 S% o/ Z糖 10g 公仔箱論壇: y% O0 @- c/ x4 j7 b; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 ~9 W. } v; g
做法： , y' ?# t* g6 O4 M" S
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
7 J( r4 l* i' c- a7 H& vtvb now,tvbnow,bttvb2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒 5.39.217.76+ O$ Q7 K4 R$ q3 F, I
3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中
! c+ U2 l- `+ K+ S9 |) x公仔箱論壇4.輕輕拌入己篩粉類
- E2 `& f @8 c9 w! G公仔箱論壇5.麵糊注入焗杯內八分滿 & d9 T' u( u& W% g ~- g
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
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5 q% c5 R/ H/ K5.39.217.76注意 0 w- P' V1 v" M `, F1 \
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 公仔箱論壇: b" @1 Y, ^. b) F9 Q; S9 E8 ~
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvb now,tvbnow,bttvb! Z2 {4 }8 A( ~( Z
5.39.217.766 H+ N$ N. F) K: q/ Y
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% }8 M! e: n2 C2 H' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
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