[中式食譜] 炸雲吞

外星人

炸雲吞
* p) b2 J- m: G  v! f+ Utvb now,tvbnow,bttvb* P/ m% f& x9 ]5 S1 h% [
材　料% K* V! E. N" R

* b) @- ]1 i4 f公仔箱論壇1.雲吞皮  8張 公仔箱論壇. [4 k2 P; N$ F3 J* A! b8 k: h
2.里肌肉絞肉  2兩
+ d  l$ A; a/ @5 `; [$ @　蝦仁  2兩
; s; I" u9 ?, V; L' Y6 C! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　荸薺  2大匙
+ Q* v  _: Z/ r9 V% Btvb now,tvbnow,bttvb　肥肉  2兩
! u2 ~; Q; ?! p' v, Q2 C" A" W8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥末  1大匙
  G3 I; H* y0 a2 s' ^% x+ Y: H/ U3.紅蘿蔔末  少許
' ]; W) O9 V  `0 k! Z1 {6 Z7 C3 Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76: g$ I! O9 q" F; X2 E6 Y# p
鹽  1/2小匙 8 t; Z. |+ q2 W1 R4 e
胡椒  1小匙
& S3 ]% C3 F; {6 p5.39.217.76糖  1小匙
" D! v) X' c! [, v9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙
* \4 s/ N/ h% G# {: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/3大匙 5.39.217.76$ a8 K+ j! _1 w$ G; Q/ L- ^! [3 B
麻油  1/3大匙
; p( h/ S2 q! f$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2大匙
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  F, y0 D- H7 d# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做　法
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3 L8 @' e  y: E; r  ^(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。
5 O: y; A! C+ G' S! {0 R公仔箱論壇(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。 5.39.217.76) ^& O; ~3 ~; x! n2 a" }7 l0 o6 H
(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) N& ?" y  s6 S6 C  x" l! C
(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。
0 a/ z; P) A  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~# v2 e- t7 |0 r* H
油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
" p1 {4 E5 K: S$ `1 V4 j& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P, ~9 t" {* O: _* a0 m
包個雲吞一定要實, 否則會散晒
. X$ Z8 h9 K: X公仔箱論壇
0 \" ]9 |2 P6 U/ u8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋

mingcian

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88pp

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