菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Caketvb now,tvbnow,bttvb4 m, |% O7 c! ~& O+ K
7 w* q9 }4 x# K: K7 q5.39.217.76材料(16.5 cm 中空摸分量）1 p- F1 u; B5 F8 Q
( C" K) ?& x: _' f- ~全蛋 (特大） 3隻 - S, b3 [7 B7 U3 w% U
砂糖 70克
3 E( ~- h7 p: Q# n1 a5.39.217.76沙拉油 40克
5 c% ^! Q0 }' _; J8 ^2 |低筋麵粉 70克 公仔箱論壇" q2 ?( f! @: s; Q7 j( H! J
泡打粉 1/4茶匙
" v7 l8 s' ~2 t( R鮮奶 50克 + p( v7 R! C; Q2 e2 D5 T' }: p% r
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
6 A7 x5 q" p/ P; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x% q4 S, ?+ x1 Q
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製作
6 b* q, M) |# c K) t. Z1 e0 u" D公仔箱論壇7 S, X6 J5 |, y$ V! O$ i
1. 預熱焗爐 170 C。 tvb now,tvbnow,bttvb% I$ h- w( J. ?4 u$ D& F
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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6 C/ u+ C5 s! n% ctvb now,tvbnow,bttvb4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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. X2 T* f5 s# d7 ` b5 Y1 Y9 K公仔箱論壇6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I% m3 f3 w. L: B; z, r) r) F* |
" @3 b/ g; A. B) p5 Z F5 U公仔箱論壇7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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) P' T4 i! G! z1 K! Y8 n8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z5 s' ^, u% E: l4 C" v
( k. i. e g: i+ V2 |公仔箱論壇9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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