臘味蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c" U0 [8 T. j. ?
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蘿蔔三斤tvb now,tvbnow,bttvb# z; ^. x, Y* J. E
粘米粉一斤
! A4 n! M( s7 T/ M: j; ~' q公仔箱論壇臘腸三條5.39.217.76' B# L ~$ x2 z4 X' S- G+ M: n
臘肉半條
9 U$ g& B) Q0 I* P! U1 W公仔箱論壇蝦米少許
9 ~# S! v: ?9 u9 F冬菇少許tvb now,tvbnow,bttvb2 b2 B. {6 F# `7 R8 E0 T! \
蔥粒少許
0 }: [: `* ^/ F7 W4 e6 @( d' _- {- @5 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 k# o% Z& Y; S( p& S% ~7 w
1. 浸蝦米冬菇；
4 | r% d v/ \8 j5.39.217.762. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
- p5 [% d2 E8 C; ^' h b( d- S$ _& G( }公仔箱論壇3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
; G0 X& M, n; Q: Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
7 t7 ^' P; j g( x5.39.217.765. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
: c; i5 L- B* R- p- g3 q: ^公仔箱論壇6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
: R1 S1 @" E3 j$ htvb now,tvbnow,bttvb7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
3 e$ i5 L* e. N; i9 p4 \8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；tvb now,tvbnow,bttvb1 K m8 {3 m7 |4 a+ ]9 A- ~
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。公仔箱論壇 u: R: w* G. T* D7 j, r
9 \8 Q1 Z$ Z; X+ X4 l; \5.39.217.76[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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