臘味蘿蔔糕
, y2 K1 R5 [$ \: H4 G, T) T. ^材料 :
* t. |2 Z5 |) ^, s, Xtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔三斤
5 K& y9 d& T8 g# Y1 O+ c2 ?# M( k( y公仔箱論壇粘米粉一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t+ i5 d0 w5 W \6 [ E4 ?: w
臘腸三條
: T V7 _: |2 t0 c Z5.39.217.76臘肉半條+ B0 S, L1 k& O4 a
蝦米少許
) ?; O) |/ s6 _) ?0 ?冬菇少許7 Y" w; E& G2 @1 n+ [7 u @
蔥粒少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 T2 r0 ^" c3 v1 S( n
做法：
# s7 @8 `; G$ d! ]& @6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 浸蝦米冬菇；公仔箱論壇% ?* L, v* J, Q' W4 Z0 V3 Z8 d# D
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
0 k, s3 ] C2 J3 |7 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
; n F5 I5 m% G9 ^5.39.217.764. 加蘿蔔水開粘米粉糊；; w( }, x% ]" b2 t% _9 w
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；5.39.217.76# U: }+ `2 L# n/ A' C
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；8 F1 ^6 Y5 ?+ y' v) s
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
7 k2 |0 H" _3 F$ A2 D {2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；! S2 C/ A3 _0 M; q/ {
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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@8 ^* c" h' ]4 Wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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