臘味蘿蔔糕 公仔箱論壇5 \" k i8 |; D5 A" ]
材料 :5.39.217.76/ p8 ~8 x, O# ]+ V2 ?- G
蘿蔔三斤
]$ Z5 ^+ X& ]* b粘米粉一斤5 r; ~; A- q4 N6 m9 I( ]- O
臘腸三條 I j. C K6 @/ y
臘肉半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r; T' Z0 q# ]! o: ~0 j$ r
蝦米少許
$ I8 q$ ~8 f# P2 c% o( h6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇少許
% z- y) k/ Z+ U) [! n r" o4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒少許 9 p. @. p( {* ^* h1 w- Z) E, J
做法：
/ p9 U6 f# ^# V" c6 a0 z1. 浸蝦米冬菇；tvb now,tvbnow,bttvb6 n x% A2 ~9 Z# q7 o* n& c
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
( `: L, w, {% g; B% P- |tvb now,tvbnow,bttvb3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb* u0 F2 e2 o2 J6 t" r6 X1 j; F
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
6 u# q/ R2 O, G- _6 u1 ntvb now,tvbnow,bttvb5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _3 z) b: t* Z% C" E2 I% E2 n9 m0 L
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；" }' g( [6 Y2 `/ D' U- D* r( t
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
% l5 d+ _6 E$ z) r7 b. D/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；' n! b1 u7 T; n ^2 A4 k
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。5.39.217.76+ f! b, g" W1 I, `2 p
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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