香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量)
. }2 @: {' Q3 e/ U y0 q4 i! z5 t5.39.217.76白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。公仔箱論壇' _ r0 ]/ n: e1 C6 Q, f( ?
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調味：
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9 s( _2 c& P; B) Z0 w" B& r* t# F* q6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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+ m& }/ n+ ~& E; J0 Y製法：" X5 d: ]0 q$ l: G
3 w2 T2 f) p. n+ g, q; Ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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( F5 a" B. ?* v8 {2.將芒果及洋蔥切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k- \6 V8 V: C+ w* O# x+ a5 d
) F( q6 a9 ~. S- l5 u公仔箱論壇3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。/ |+ t6 y8 r4 t, f0 L l, T9 m
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。5 e) r" l" I: i. Y9 f4 l8 _' S
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks