香芒蟹肉炒飯
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) T) d7 n+ u# j. j4 q6 t- k材料3至4人份量)
/ D3 s8 l+ D0 b+ J# `tvb now,tvbnow,bttvb白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。$ l- ~ ?- P4 }5 }
4 P" ]8 H% r. ?" U9 ?+ i, u公仔箱論壇調味：
+ l) k, L4 A5 _3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U! {) i; ?) J* X) P& ?
魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法：
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* V4 J# L; [( p1 a1 \公仔箱論壇1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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! a& v; s- r' itvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果及洋蔥切粒。
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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6 h# K8 {/ t9 ~4 p2 n: P公仔箱論壇貼士：
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。* b- U" C# N: H C( e% ^
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks