材料：（５人份）
( f8 R6 i2 p$ Y. X9 G; E香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩5.39.217.76" T I! }) l3 v# o" s0 @
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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調味料：
2 Q) g2 ^4 T3 B0 e t9 _公仔箱論壇醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
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作法：
# D! v; g! U' s$ c, x1 Q+ C( q& z5.39.217.76１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，公仔箱論壇* s( |: a o. Y+ a0 L6 W
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
4 k* ~' N/ L: X% u4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
0 c+ Z* `3 F- \9 {# D! v* e8 L公仔箱論壇 等水餃浮上來，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q' N% N$ p7 v) U8 a, X: Y
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: