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! y+ R9 k4 @( ]7 J$ H' ` 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，2 @' u' N+ t; u
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，- A, k! M0 l4 f
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* F; j1 G; s" s1 J j3 K
; x4 ^ ~ _2 h公仔箱論壇朱古力蛋糕做法tvb now,tvbnow,bttvb- P0 p0 O n ] _7 b h0 |
, B( @+ C# |8 b9 A/ E) [1 R9 E5.39.217.76 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^7 h. e9 h8 e6 v1 i9 @* V
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。5.39.217.76/ R9 m3 Y0 C+ w, w/ S3 X$ q- B
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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# S5 B% c% Q0 `# z0 ~ 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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朱古力糖飾做法tvb now,tvbnow,bttvb1 A7 X1 [3 x) T& ^) W
/ x" O* I6 u0 l1 P, [5 {tvb now,tvbnow,bttvb 1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
% A& D; j4 x6 I7 I$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {. y/ q, F! {* a! I0 h( v5.39.217.76 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。- [: I3 ]' g$ ~/ V$ S7 O
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋( k8 z3 U! N, V* b) {. Q! Q, I
* d% G& V; q \; W# z公仔箱論壇備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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