材料：
0 V r. e- d5 p/ C1 m5.39.217.76肉蟹 2斤 : n5 b& m: F1 n" i; ]9 L5 m
洋蔥粒 1/2杯
" o2 Q O7 Z) ?. Gtvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒粒 各1只
1 A0 _3 b8 q) L8 t) k% G& v* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 3/4罐 公仔箱論壇$ C: |# A1 ], q8 Y5 e8 U' _
淡奶 1/4杯
1 L4 `' X8 b' h泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
; R' ]& T2 c2 A8 l公仔箱論壇干蔥 2粒 6 s, r W3 ^9 o
蒜頭 2粒 公仔箱論壇) s: _# |: a B, O* ?3 n" G
南薑及生薑 各1小段
8 r8 }2 M2 G; x. Z: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜根 2條 公仔箱論壇1 @2 F+ @! d* N; b
香茅 2條 5.39.217.76* t! g; W' `: V& \7 @$ J) W4 q5 \7 x* T5 ]
黑胡椒 10粒
r& q9 a' N- F! @6 x3 }+ q8 X芫茜粒 1/2茶匙 公仔箱論壇% V' p; m: |4 h# l- b
小茴香粒 1/2茶匙
- Q0 c; l1 n7 y/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉 1茶匙
e k) @1 G! _6 K& U( d+ T% m! I+ k肉桂粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k% H F; K8 t9 Q) j
菜油 1/3杯 5.39.217.76 W- R9 T. Z# C7 C5 f2 } u
鹽 適量
" q4 L! V6 j0 r/ b7 @8 X. c& M5.39.217.76做法：
# T& I ?4 \! {- P5.39.217.761. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 A# G/ h# H+ ?3 C, b- L! v
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
1 B/ Z% M4 p4 n x P6 c/ g5.39.217.76若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
| 
發表於 2007-7-23 10:26 PM
| 
