材料： ! T$ y& J% h5 {4 T
肉蟹 2斤 公仔箱論壇) R; m" C( }0 k
洋蔥粒 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 |) n# _+ Q* l$ c
青、紅椒粒 各1只
+ A% ~$ Q. l4 M+ C% z, V4 {9 x公仔箱論壇椰汁 3/4罐
! z2 x$ x8 x6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1/4杯
, Z# o; |6 _) n! M; x7 utvb now,tvbnow,bttvb泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
: y0 n) S/ W4 i: N* {tvb now,tvbnow,bttvb干蔥 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?! g) K; z3 U& y& w
蒜頭 2粒
/ W! h0 }& m2 x' o南薑及生薑 各1小段 公仔箱論壇+ J. I) W5 x6 U* G' @
芫茜根 2條
9 H0 p" y& y8 S: |* D. {: h$ j+ [香茅 2條
4 E# m. O1 l" Y6 M0 {; B黑胡椒 10粒 5.39.217.764 A+ _& J* c0 F* X/ Y4 c
芫茜粒 1/2茶匙
, y5 f& w9 A l, U1 h0 `/ H6 P8 `: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粒 1/2茶匙 5 j) e& C9 _/ T5 V
黃薑粉 1茶匙 5.39.217.767 r( h( |, S. R3 s# e
肉桂粉 1/2茶匙
# w7 {% H2 j0 G) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 1/3杯
6 Y8 X" C5 @- D5 F% }鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }- S5 z- N. C+ }7 q" z( S
做法：
/ Q, y) v1 O- h% l4 S( K5.39.217.761. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
' l% |0 @& L! U7 }3 W2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `, p2 v% A/ m4 k
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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