材料：
* p# |; L& d/ @/ `- M3 F) ptvb now,tvbnow,bttvb肉蟹 2斤 5.39.217.76) Q0 @6 O3 E7 R' _" S
洋蔥粒 1/2杯
* T" q! W: t' n$ ~5.39.217.76青、紅椒粒 各1只
9 a% ]7 [ S) f4 dtvb now,tvbnow,bttvb椰汁 3/4罐
7 a* G! _, A$ q; Y: r9 i公仔箱論壇淡奶 1/4杯 5.39.217.766 W( F; m6 f8 G) {& @
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
' |+ @) g Y6 S+ ]; @# ~+ {5.39.217.76干蔥 2粒
1 j0 _" b# @& G% A公仔箱論壇蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb- }# L; ?+ o1 {; F, t, I1 f
南薑及生薑 各1小段
9 p+ i: t$ l xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜根 2條
7 v9 i9 N3 ]2 d) S- {* r香茅 2條 & C; ]* n6 P/ H- q" x1 \! ?
黑胡椒 10粒
" L; \9 J; R9 G# a) @芫茜粒 1/2茶匙
! f0 i. }0 A/ |/ d小茴香粒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( g1 [: F! h5 H. b8 O+ C# b# U( n
黃薑粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J Z) \0 ~0 M( j
肉桂粉 1/2茶匙
+ z2 j9 H/ @: M0 @* t公仔箱論壇菜油 1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ I. \+ v5 L, o) b3 @! Y' M, H( v
鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) @- P& I ^! ]! Z& H
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K- b1 w) d J
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
+ B( i1 n, m3 D. T! l* utvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
9 G; A3 f: n5 I0 v* |+ a公仔箱論壇若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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