材料：
. p8 i. l" e$ Q$ W2 ]肉蟹 2斤 tvb now,tvbnow,bttvb+ P5 M( ? R7 W
洋蔥粒 1/2杯
* q. k7 N0 M# m/ m青、紅椒粒 各1只
) T9 |: a2 G3 {4 ]公仔箱論壇椰汁 3/4罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j9 |7 G, J! I3 v/ A; }
淡奶 1/4杯
+ A$ _0 h) ~, a泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
! W. B- P& P5 \( D* Mtvb now,tvbnow,bttvb干蔥 2粒 7 X7 C) N) _5 F
蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T7 S: y. H6 J4 X( X) O% `4 @, w
南薑及生薑 各1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 G& [$ A; a) p$ O+ G
芫茜根 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y5 w: v! s# x4 E& {
香茅 2條
# u7 I5 q% H7 ^5 M& Q5.39.217.76黑胡椒 10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t4 N8 Y. t6 ~( t
芫茜粒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 t1 R. z3 I! a: y1 n3 U/ E
小茴香粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c9 W+ Q6 A+ j7 w( j
黃薑粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ o) Z* w% p2 E) L# F' ?/ Z' r
肉桂粉 1/2茶匙
: y+ m/ y; R. E& y9 X# v公仔箱論壇菜油 1/3杯
$ h5 ]# D3 r1 C' g- X- |鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb" i! ~1 m& O2 U J9 A
做法：
' R; ?$ o8 N1 S" I) V' Y1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O S" X+ x$ H# [& [
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 公仔箱論壇" @5 b, ^! W R, T0 y. o8 E
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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