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漢堡豬肉片.....8片
" @6 E5 W& U1 Y, M蜂蜜芥末沙拉.....1/3條tvb now,tvbnow,bttvb7 v) \2 {+ T4 ?0 P: ?9 ~+ z# H, H
8 v+ B3 `8 p1 R3 u* e W5 h) n. Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( T2 U2 ^! N ?; \2 \
作法tvb now,tvbnow,bttvb$ }7 Z& \5 M! C: R1 J$ p. O z$ f
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。公仔箱論壇9 H+ Z4 e$ }/ V! R
) Z) D: o1 w, `/ ^4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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g E+ Z& T8 n# L- ^8 |0 S* g# F; Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。+ X/ w) ^$ X6 c! f5 q
/ @2 y# _& R2 V U+ ]煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。5.39.217.764 F, F9 H: N. s3 y
4 D0 n$ g' w: V# E: R! a: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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