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2 G. k" A4 k2 x, d4 Q4 i' N2 d5.39.217.76食材tvb now,tvbnow,bttvb. F' N8 ~3 g% n" W- k$ S
水.....1杯公仔箱論壇0 o/ A1 u$ F" D! U. B! a( z
鹽.....1小匙5 U, g0 f: l* F0 ~
常溫牛奶.....1.5杯- j- N( H# }# X" k/ g Z
起司絲（選擇性）.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb+ Q' ]7 v4 k; A0 k
奶油（或植物油）.....1小匙
, A5 J. P/ v( }+ A1 f4 B玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K( _3 _1 D, {3 u3 v
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。: U. \0 @1 L# ]5 a4 G0 h$ h
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
' E. I P8 n; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?) ^% f2 _- B0 ?( v! @4 r$ [8 R( N5.39.217.763. 加入起司絲。
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- i" e# A; Z3 A# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。* ]3 ^& c, \7 m
) k" r3 Z' f( k" j' d- E" _6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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7 E# E" x. P6 _: {0 O' [6 w8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb: R7 C% G# X, q, y Z
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g0 @8 T) g) r% r5 q" i: J) K% L6 @$ |
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
6 `$ J4 M9 P7 z1 M! s$ B7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g( x* j2 {( e" c, }11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。公仔箱論壇9 h& d0 F0 _% |7 V
# }0 \; ^2 j9 S7 ~0 ^/ Z. ctvb now,tvbnow,bttvb12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。6 R( A9 e+ a1 l( E) @1 s# g2 k+ z. C% P
# M' \+ f- |2 P* K) B3 l5 ytvb now,tvbnow,bttvb13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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1 o3 b7 u. m$ r) F* ~ Z$ C5.39.217.7614. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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