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& u- y2 I. o' G+ H' R. m食材
/ Y9 S C7 b: k9 x+ J# J# b" Z水.....1杯
# S- z3 A# @ X/ i2 I$ Y5 I鹽.....1小匙
& |9 a( d; I9 g9 V. \* `) V常溫牛奶.....1.5杯) U! I" p0 ^& E
起司絲（選擇性）.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ @ m# N& Q9 Z$ G/ M
奶油（或植物油）.....1小匙
* ~* E, X& z8 G. p& Y- \公仔箱論壇玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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+ {! R! t4 r3 w& I" X) k- {7 c: k) Q5.39.217.76作法
3 e& o g1 ]) w) {( V6 v1 B公仔箱論壇1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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; ^& w8 d! |" S7 F, b2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S% T/ _: a" l+ q. R i7 |' A% S
. e$ z# e B4 r! i" \5 ?3. 加入起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! {+ z n5 ]. @3 e
) `+ D5 s* r( ], bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
' z: R2 s* o% l/ o" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F) q) h. r5 K9 z. [公仔箱論壇5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。5.39.217.76 ]/ r' j2 y ^+ ]9 K
! d% L; m! R0 t, F6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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) j8 Z( Z: [2 E6 M5 d' Itvb now,tvbnow,bttvb7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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1 o1 @% @- s5 g6 l; Q3 n3 G9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。tvb now,tvbnow,bttvb$ j4 |* y; b0 F& x7 n
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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6 U* A# H( M+ A* \( e5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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- N" H+ J W& [, }& Y8 [5.39.217.7613. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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5 e3 l# e- ^- @14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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