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8 _$ X" b a8 R% M' c; a( a2 {5.39.217.76食材5.39.217.76/ Q( N% i+ w( [. n0 [% [4 T
水.....1杯1 K0 Y" L& v% a% W4 a# K
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^" k1 f% b9 f8 h
常溫牛奶.....1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e3 t S8 w7 E- r, O8 K- S
起司絲（選擇性）.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]7 P) n! ~7 [% e( ?) X
奶油（或植物油）.....1小匙
" g% @: ~1 W% m2 k3 ~1 l/ W1 ?0 ]tvb now,tvbnow,bttvb玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯5.39.217.769 z; E' e: h0 m4 [
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4 C/ [9 g& {' A- { e {5.39.217.76作法- G+ e3 v' h, j5 d# g1 M8 \+ N% n
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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6 B' M& a- `, f5 l' X0 x公仔箱論壇3. 加入起司絲。5.39.217.760 |( I/ M1 P: H1 I: m
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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, d" u: f. d$ p# Atvb now,tvbnow,bttvb5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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- R. s2 g5 t& u& ~; N, m1 f6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N8 d! L; l: L9 T% L4 F
! h W% L# |7 H/ }' X* x' }8 n+ B4 a5.39.217.767. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。公仔箱論壇) |; t$ i1 ~& u/ G
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。5.39.217.76) ? B5 W8 b, W! s3 R' i+ @1 G" a) c
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。tvb now,tvbnow,bttvb3 r" U! Z+ m4 ~" r/ E, I- R
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～: r! A. B& h9 H
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r6 r0 d! K: ]& Y( D% K( p* H
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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