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三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量tvb now,tvbnow,bttvb2 T P% O/ [9 d% W# x+ h
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb( W) Z9 o& J- t6 F/ V
鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙公仔箱論壇7 s/ X4 ~7 {0 q8 ^
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1. 魚放入滾水,並合上蓋煮2分鐘,熄火後再浸10分鐘。2 _7 k' V9 o) T4 H: @; ^+ I" N
% ^% Q9 @2 v0 @$ q f9 D6 v2 I5.39.217.762. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬,煮至沸騰後,再放入薑絲。
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3. 將魚放到盤上,倒上汁醬,再放上蔥絲即成。
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