P& ?3 e$ a( d8 u; }彩虹飲食原則主要是
8 u2 A: t2 F( L3 _" y- C公仔箱論壇針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：
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' K; C" o' k& v0 W2 w$ S' {1 ^( @4 k5.39.217.76紅色
0 h. T! G2 ~0 o8 y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。
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# f0 ^" N6 o- n/ X公仔箱論壇橘黃色tvb now,tvbnow,bttvb6 _! [5 z J# w& s2 ^1 h& p7 z
如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。# {% _6 F8 Q& i; _+ P9 D2 K
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綠色
5 ?; f, W* M5 k. c* \4 v1 r公仔箱論壇如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。公仔箱論壇. X, l) y9 `$ o) ^1 S
3 C( H# E1 P/ Q公仔箱論壇藍紫色
% h4 ]/ y8 W5 i, h2 \2 H; u5.39.217.76如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。
$ ^/ T, g* b9 U# M9 |3 T1 Y公仔箱論壇: w" A7 R8 c( @% a, F& j4 `
白色
& s3 m8 e& x. p, p5 K% \公仔箱論壇如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 Y! P$ u! c/ o) {$ J; ^2 r
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別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！
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發表於 2016-2-9 11:16 AM
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