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材料
) `: s% ]' P& B/ ~1 a: w公仔箱論壇白飯.....350克
- K# a2 c& o7 X5 w- d/ d p# b* Y5.39.217.76叉燒.....50克[切粒]& E. `7 G4 [6 Y0 B# B3 x
雞肉 120克[切粒]
9 Z; ^9 {' @9 {, m4 w& u$ ^公仔箱論壇新鮮荷葉/乾荷葉.....1塊4 N. z& X+ `' K& |" }$ Z
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
: T7 u) t* D9 \4 _( u1 ^- g公仔箱論壇蔥.....2湯匙[切粒, 隨意]* h" D/ `! w. |. K7 O
蝦米.....2湯匙[浸軟及抹乾]
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" G/ l/ ^( h& L3 J) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, M z% X5 S! K0 C8 W- v廚酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m) o+ Y; i4 F' d H
粟粉.....1茶匙
! N) s$ ^- ]' [) n& O糖.....1/2茶匙
8 k% Z# B. e) ^& T' w鹽.....1/4茶匙
5 |% _( a. G* R, S3 }; _5 P鮮味雞粉.....1/2茶匙公仔箱論壇3 \0 S& I3 K& }
純正芝麻油.....1茶匙5.39.217.76" ?% Q3 P. R3 {4 {9 f
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb& c, B$ X$ l; D; f8 K8 |$ T+ x8 [
熱水.....1湯匙
; q B0 f+ _. d% m4 ~ x# B鮮味雞粉.....1茶匙& r2 `8 I+ X: n( \' i0 S2 z
煲仔飯醬油.....1茶匙
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程序公仔箱論壇6 B6 L' h6 [" h5 D' J2 O. ^
1. 雞肉與醃料拌勻。( _" Q' e3 p o/ y H: ?; l! }
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2. 用2湯匙油將雞肉炒熟，加入蝦米、叉燒、冬菇略炒1-2分鐘，再加入白飯及調味料炒勻至熱透。
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3. 洗淨荷葉，待用。 如用乾荷葉，先用熱水浸軟，瀝乾待用。
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: H6 r6 u' c! X! Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 用荷葉包好所有材料，大火蒸15分鐘；吃時剪開荷葉，趁熱進食。
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發表於 2015-12-4 05:31 AM
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