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材料
; { q1 T* j% B( }5.39.217.76白飯.....350克
! o- I) B6 Q2 X/ Q叉燒.....50克[切粒]
( X7 A4 Z( s n7 R' A1 N3 `2 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 120克[切粒]
# w5 u& v5 A! r+ |tvb now,tvbnow,bttvb新鮮荷葉/乾荷葉.....1塊
& k2 `0 |0 n( H公仔箱論壇冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
9 D) x% g% H* U1 Z蔥.....2湯匙[切粒, 隨意]
% P6 S: \6 J8 `1 _5.39.217.76蝦米.....2湯匙[浸軟及抹乾]
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醃料公仔箱論壇5 O6 J4 `, R1 V9 X
廚酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W' p) h" \/ Q+ q* }: D& ]' u
粟粉.....1茶匙- n F, D1 \/ Y8 U. W, T" r
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s4 c6 ^! s' Z3 l4 i3 b
鹽.....1/4茶匙
* T, O; \$ R& a% W8 \0 W公仔箱論壇鮮味雞粉.....1/2茶匙公仔箱論壇& G+ t% j' u( _& O2 B8 W
純正芝麻油.....1茶匙
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. j- U$ A/ Q# V+ B. T, O3 ], a調味料公仔箱論壇* e$ R5 {- T6 S* q3 u+ Z$ H% u
熱水.....1湯匙公仔箱論壇 s! ~& a: ~: X* L4 P; Z6 {
鮮味雞粉.....1茶匙
! P- b0 j: ^; M u煲仔飯醬油.....1茶匙
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1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) u7 O7 ^9 O1 M. C+ |7 n
9 @4 {5 q. v% A4 |2. 用2湯匙油將雞肉炒熟，加入蝦米、叉燒、冬菇略炒1-2分鐘，再加入白飯及調味料炒勻至熱透。+ m* x8 j- E+ V# d8 m b( S- }
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3. 洗淨荷葉，待用。 如用乾荷葉，先用熱水浸軟，瀝乾待用。* Q2 z& f/ K2 Q6 z* f
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4. 用荷葉包好所有材料，大火蒸15分鐘；吃時剪開荷葉，趁熱進食。
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發表於 2015-12-4 05:31 AM
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