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漢堡豬肉片.....8片
6 N5 {4 ]6 ^) o6 `0 E6 Q4 r+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末沙拉.....1/3條& {' Y; W0 N8 m% l( V& T$ \
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0 m# O4 G$ a* O# O6 X, E5.39.217.76作法
5 S6 K4 C) r* H' S# }1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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8 K0 T- N# T0 u& l$ mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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. x( f p- ^ w3 X2 P9 |3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。4 k8 o* }" T3 `
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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