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7 \6 B7 L# V2 e. }+ ^漢堡豬肉片.....8片
, j8 O. ]( v: u: R& J1 u' o8 x公仔箱論壇蜂蜜芥末沙拉.....1/3條5.39.217.766 D1 k& ^' [3 f
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作法
3 C2 c# N" K8 Y% S! |. d公仔箱論壇1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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5 b$ N4 H7 _- E9 B5 v- c公仔箱論壇3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。公仔箱論壇1 @* n3 x9 o; T- W" O* R8 n
% r3 @3 D( B/ E5 K4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。; E) Y/ W* C+ p0 t5 B0 q
A) }& f, o1 ?+ o) w' A! C5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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/ j) B- I6 W' z& p3 VTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p/ D0 A5 O: G5 I% Z" g! ?6 A
漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。5.39.217.76+ t& e3 t# q& y6 w- w. M
5 B9 Z3 f1 O; R0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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