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食材
- R. l( }9 {; o/ o( d$ G& f5 t/ ]0 E漢堡豬肉片.....8片
1 N$ G0 N( F( [ F) n& p蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法公仔箱論壇# \* Y! f. x- Y/ u( I* q! ~/ \
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M, f& p' P8 t# d
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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# ^8 z0 t1 x1 F k/ f7 F( L4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。公仔箱論壇2 U2 z3 s8 k2 r/ l3 m
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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2 E5 k) t9 K* A! ]5.39.217.76漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。5.39.217.76( C) z5 s; a. l
8 w0 k7 b3 p, @3 m6 f( a* e. _# \tvb now,tvbnow,bttvb也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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