) t! j; p/ b* G( Y) {$ V/ K
食材
# @$ t6 `' Q% c8 {; D公仔箱論壇漢堡豬肉片.....8片2 X. V2 { s" D: J
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條tvb now,tvbnow,bttvb/ x6 X5 V" f, j3 ^3 n4 y
. | g K7 O# d6 _* ]tvb now,tvbnow,bttvb# H3 g' C1 X# E* I, P( k2 M0 \
作法 ~5 W% F, O! ^6 x, u& R. S
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]: T! K' G+ R) f
5.39.217.76/ y# r/ a# M6 d% _: y6 v. ]6 S% M
2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
, l( z/ s q, `8 F
0 |# P; r1 o R' b) Z5 Y+ Q1 Q3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
1 G! U. x8 _9 A5 `! ?% ~: S t5.39.217.76公仔箱論壇, N/ {" [0 j0 I* e% C
4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x f. b, X7 c' B: }9 H5 T, B
公仔箱論壇0 ^" d$ s- w) Y: ~! R- M' j+ E5 m
5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
& K- J- W1 o; f; y
" ^0 Z0 C! H( v, U& {. T. f8 N4 C: w% o8 @
Tips
6 `/ i& G* j, ~9 ` G% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
& n1 ^; h- O' Z- l, q% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" x, C& i. F: O0 ?% t3 a
煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。% f2 B* Q O, Y
8 \5 T3 a/ x! K2 y. f3 ttvb now,tvbnow,bttvb也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。5.39.217.76! N( y6 f* {4 A6 j3 N( _
4 P' Q* n. V+ B0 W* q M6 b, q% ]( w9 b$ l0 H
|
發表於 2015-12-3 05:39 AM
| 