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食材
( A; y0 J2 Y) I, `公仔箱論壇馬鈴薯.....三四顆公仔箱論壇8 [' J9 ?* T, l
迷迭香.....一小把
$ t3 I* z* u( U. k/ j% x$ M5.39.217.76初榨橄欖油.....適量
, ?' G; \+ s% s* t) G7 M5.39.217.76海鹽、黑胡椒.....適量公仔箱論壇0 Q" T$ J- F4 r2 K& J& {5 y
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% P) T' S6 z1 H9 e! C1 h3 mtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! v4 } h4 V, w
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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. t7 b9 `- n2 etvb now,tvbnow,bttvb2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆5.39.217.764 m0 g6 f% {6 v. f+ f7 {' K) C
; i3 B8 G6 i' y5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 從冷水中取出，擦乾
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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' l; {/ G/ o- |, v6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色公仔箱論壇: y l3 V) H) ]/ }
- ?: M: ?- e, o7 r6 ?0 J1 w! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐" O. m( R( }6 T+ E2 V. |# q& t. R8 \7 C+ J
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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