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食材
% D6 I2 A1 R4 Z: {( v5 I5.39.217.76水.....1杯5.39.217.76+ F9 e: u; Q6 X3 m1 [! n6 i( o
鹽.....1小匙
# |! ?0 C6 t& h, R5.39.217.76常溫牛奶.....1.5杯
3 }8 k# ^* K3 m: f/ d& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲（選擇性）.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e/ i7 ?4 f1 P( x q
奶油（或植物油）.....1小匙公仔箱論壇9 x. `% M$ R1 F% A
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯公仔箱論壇' r% ^, H$ J9 O9 e" R& y
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作法
M- v' c5 W g, etvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。/ z% f& t" J: ^- G) q3 y6 u+ W
: H* p6 p8 k' m7 b! {; u# x, H- ]2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。公仔箱論壇6 Z0 Y7 b: O% g! L
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e, `1 N. ?& G6 a- g) }* B1 s, M, C
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。5.39.217.76: _6 Q3 |* C, D& E
2 b, j$ J R1 v, V. Z/ x$ B% wtvb now,tvbnow,bttvb7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。公仔箱論壇 }; W" _) f, _3 x" P
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。/ _9 S# r4 u+ t$ y
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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& Y$ `( X, U: }$ t0 f6 L11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。+ p2 \/ \ ^5 l7 d) ]
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。 Y2 y& h$ l1 [5 [
+ u, e9 s0 H0 ^2 @5 j- B& ~4 Utvb now,tvbnow,bttvb13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～5.39.217.766 h# l, @2 c& ~& F. q9 a; P& A
4 X3 Q+ S# X. p% D4 h) E& W$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅& Q% u4 N2 X* H1 `( i6 L
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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