3 @4 L' }% Z( K9 {9 O e8 m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r0 @, H# L: z+ Z
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食材0 n0 P, u+ {* U, T% ?
水.....1杯
% S" k8 q4 `% W: ~9 r1 U7 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
/ v0 L5 @* {; T$ R. Utvb now,tvbnow,bttvb常溫牛奶.....1.5杯
* I/ o( ^. [+ L1 j' M$ v+ E1 Utvb now,tvbnow,bttvb起司絲（選擇性）.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 y1 H; t) J) G" P
奶油（或植物油）.....1小匙3 T$ W% h0 `3 ~" G
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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4 d& {0 k) F! {2 b8 \作法
" x. ^5 ]# n$ J* d5 H' r5 W! ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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* Z, d# {/ y1 @6 k1 d% b! B) a) `* D1 c3. 加入起司絲。
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8 v- A+ Z; r( T- Z/ i5.39.217.764. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _' S% `+ O' D' F
}3 ` f1 p1 u8 c6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。) c Y9 b$ U7 Z' X4 r! L- J" l6 p
3 p; o( q9 y# U! |. o1 ~9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 y8 `8 f, p$ x2 X
# J, [) E0 i/ g6 Z公仔箱論壇10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。% X8 [7 P* V% ]
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r2 @( b! g) N5 G9 s; c/ ?& E1 T4 S
; W) c6 ^% j; l% O3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～公仔箱論壇! @( @# ]/ T& M5 }+ E3 }* d
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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