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: p/ C/ Z5 T8 V6 l7 w { mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
5 G3 O* K7 _1 k/ {7 e' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1杯
- A3 D. y8 r9 o& Z7 u鹽.....1小匙; U. g0 u7 A2 J% Y
常溫牛奶.....1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb9 p% U4 E5 b- x( K$ f5 `
起司絲（選擇性）.....1杯
8 d- Z- |) x0 c; p, Z3 G. M7 Y5 T奶油（或植物油）.....1小匙
7 P) G% y6 i5 B- S公仔箱論壇玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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- b4 a$ }, M4 L$ ^0 p作法( N- P m' p0 j3 t" F
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。& g$ T0 G" `" ?! e& {/ v) n
, u: `, W& }4 G! htvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o) K: B% r8 g" S4 F* B
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。5.39.217.761 S( z* n/ b+ c& l$ L7 `9 y
: O" X" ^! m! v8 I# y' otvb now,tvbnow,bttvb5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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+ O( h3 T. S+ i- P6 a9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。公仔箱論壇" H: g/ |+ D9 K, Z8 K; l
z- i d- l5 o1 h* p7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。5.39.217.764 Z$ g: E" J3 p5 r" f
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c' B% p4 Y" P1 V. T
9 ^- ]& T; i! p+ N2 h8 ~5 Gtvb now,tvbnow,bttvb9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。tvb now,tvbnow,bttvb! U# n' K& C. _' \9 U& K
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。5.39.217.76+ a: `% S6 }- V/ @2 a7 T' {
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～tvb now,tvbnow,bttvb- z5 r6 b) `5 E9 T0 c2 M
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅0 U- `" ~% c4 S+ S" }
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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