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( ^4 p# |- p+ {* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W( X9 }& z$ y% S
水.....1杯! d0 \' T& s6 }* l" d( I4 [
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v6 R. L5 H, ^! p0 M. {
常溫牛奶.....1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb" l" ~8 N9 N& Y0 b" g- T0 t6 Q
起司絲（選擇性）.....1杯; _: E ?7 F) j) D# d( O% ]
奶油（或植物油）.....1小匙
J8 O* O4 x3 E" V玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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1 |; ?& m: f! M; z0 K( j9 qtvb now,tvbnow,bttvb6 ]7 H! v$ H( S" I$ G
作法
8 r* U' S5 X1 T( W- ?1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。% @/ f c& {& l$ u" }1 w" d
. Z. i7 [8 F1 J5 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。tvb now,tvbnow,bttvb$ {& R& Q- f0 {3 \$ F
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3. 加入起司絲。
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5 p% P+ n6 u5 V4 p$ O8 e8 i5.39.217.764. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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4 ~4 T# k+ ?# ~+ i2 X2 i5.39.217.765. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。公仔箱論壇# Q# G$ Y( C1 ~. x' z
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。 ~$ `+ ~: N# N: }& E
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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3 l9 x5 N+ [5 z/ \+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。公仔箱論壇! Q* |, D3 Y- ]$ W
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; m x) l- M; ]1 v3 t) _* T2 w
# O' H) h& n! |0 ?+ o3 r) c# H公仔箱論壇10. 或用桿麵棍桿成適當大小。公仔箱論壇- ~1 V- X( ?/ R5 p6 p
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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' d* [0 Q2 j0 W! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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6 k+ O+ o% I* O% {13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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' \8 i8 w- D! _# U7 I8 f5 @公仔箱論壇14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅公仔箱論壇+ [ z1 M+ \6 {. t% ?
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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