[中式食譜] 雪花雞球鍋

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2 {/ ~  A6 U1 v+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 H( o$ u7 B/ G4 R7 k+ v0 H蛋白.....4顆
. h. e& d+ m) _公仔箱論壇雞丁.....100公克6 D5 m+ D; Q0 g7 u+ q" Y: ]
中筋麵粉.....1大匙: d# O  R' I5 l: ?$ ^# x
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9 R" a0 K! I3 B8 b7 P1 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料  }: `+ ~: M* J. z- [. J
鹽.....1小匙公仔箱論壇6 ]' w+ q  I' y1 K9 F4 |* `+ ^/ v
水.....700cc
/ r" A, W3 h' f  Y' g2 ^4 r* }糖.....1/2小匙5 P9 Q# J8 ?$ F; A
牛頭牌雞湯塊.....1顆
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; R" E0 Z! f: |( E. o# t公仔箱論壇作法% E4 e% b" ]/ u  ^0 E' o( ]) ], H
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, N4 f3 O) `9 X2 g
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2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。7 R! O; e  @# d

  k7 o7 t, m( G4 {6 e4 D9 ?) f3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
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2 ^( X  d2 n! y公仔箱論壇4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。: n: D$ U6 E" v+ T) z/ J

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