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材料+ B9 V' E' c% b4 s% I. o+ x+ u5 `
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紫米.....100公克
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n4 x6 D; A2 P8 J6 }5 H7 q' i4 u5.39.217.76香草條.....1/4條
- Q; H O: Z* O/ k0 j. N& B! V細砂糖.....60公克
5 q8 {- d8 ]% L4 D5 D$ g公仔箱論壇全脂鮮奶.....500公克
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蛋黃.....2顆公仔箱論壇8 i- u" E4 F' y9 L% |4 l
奶油.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ n& ]; j' q; G/ k8 m0 N5 `
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安格拉斯醬.....適量4 a% C% N I& ~# d# l9 ] y; ^8 L
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作法
" v3 K7 n. Q3 f" o" B0 P公仔箱論壇1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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/ s+ j% o' {5 K$ V' }2 [6 {6 \% m$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。' F3 O5 P9 g2 h* l# P4 i" e
2 u1 \ w2 G) l- |. Y6 P$ e6 c: S5.39.217.764. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
, h# u, ^: k7 E. C1 \2 h: n# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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