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材料
3 H u q: L- g3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.公仔箱論壇# I4 T# z. e9 {6 u) W
紫米.....100公克' } a9 b" R p
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, b* E, s! U) r; \. V香草條.....1/4條公仔箱論壇8 [6 @$ D7 u3 j# U; J9 H
細砂糖.....60公克# T& L7 B1 z b$ F. p
全脂鮮奶.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D+ G5 A: P0 Y* V: p- m& M: q
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蛋黃.....2顆公仔箱論壇% i# ]/ x, K/ M. l/ n* A) |6 Y F
奶油.....15公克
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安格拉斯醬.....適量0 E# M- I* t6 ~! B1 f
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2 v( t. t" v3 B. R. k3 [作法9 y/ }# y6 \! |
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w1 ?' S" o+ d) F
3 {# @# x; M3 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。公仔箱論壇; T3 K. r' k/ Q7 f
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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+ D5 u% y/ y9 Y/ _7 y f4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
4 N# I1 M, F3 B! d+ }6 o% C4 j5.39.217.76公仔箱論壇: H( ~: ]" O3 i8 q7 u1 B' l4 S
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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