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[甜品] 大甲芋頭冰


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糖.....150公克公仔箱論壇% F/ t4 z' `# o1 I: g5 l0 h5 `9 }; t
鮮奶.....150㏄
! J" A  D6 {: p! m' n鮮奶油.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb  Z" G! K8 u9 }5 W& o, L1 B
芋頭.....500公克
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作法6 r- O4 g5 t/ ?, |0 k
1. 芋頭去皮、洗淨後擦乾切成薄片,備用。
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2. 將作法1的芋頭片放入電鍋中,外鍋加入1杯水,按下開關煮至開關跳起,再燜約5分鐘。
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3. 取出作法2蒸熟的芋頭,壓成泥狀,再加入糖與鮮奶拌勻,續加入鮮奶油拌勻,分裝入模型中,待涼後放入冰凍至結塊即可。公仔箱論壇$ m" O* n- t+ V9 q" y

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