 tvb now,tvbnow,bttvb; S( T% I# q/ k. K
% S/ L- V& D3 M# ]: C" @材料
7 e3 O0 u+ j6 b# y5 q香茅 1枝（切碎）、青檸 1個（切片）、檸檬葉 2片（切絲）、南薑 2小片、魚柳 300克、去核荔枝肉 8粒魚柳公仔箱論壇: z: K" H0 H! M" d8 T0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r& W& \! }6 N, X9 @
調味料5.39.217.76# d W' g: a* U9 g
蛋黃 1隻、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、生粉 2湯匙、水 1杯芡汁：魚露 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量5.39.217.76% O4 w* j$ S5 A) e9 C2 L
# W, X! T' W" L1 K公仔箱論壇
2 } ~& f6 u4 C$ f. ]公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 Z! D5 N: M5 k1 N& Z. ^7 {
1.將魚柳切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後．再下生粉拌勻。5.39.217.760 N/ k6 `$ v$ j- U/ s( v3 t
$ w. w- l7 @2 z) n' N/ ^2.開大火燒熱鑊下油，放入魚柳，其間轉動鑊身，令魚均勻受熱，然後反轉煎至兩面金黃後盛起。
& l, P0 x8 P! n, Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 M* O, y6 ]* L. B- \' {公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊，加香茅碎、南薑片及檸檬葉爆香後，注入水，冚蓋煮約 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O! }7 t! S: ~$ u2 m& N( C
5.39.217.76! P8 S n# T) @- a# Y/ H% c
4.然後加魚露、糖、荔枝肉、魚柳，下生粉水煮勻後上碟，最後放上青檸片作裝飾便成。' z! t5 B6 \: h
7 a+ p2 Q4 `. L, [
$ q3 [- ?: Y/ }) d0 }- _8 _
( P1 o9 ?7 |. {, E. U" O" q公仔箱論壇
: ^6 O, ~' g b8 i5.39.217.76" [- @' G$ `: W5 \# c
 公仔箱論壇! v d9 }& c- e) U% w) P! }0 K
公仔箱論壇; O/ p- I7 n3 W m. w; u8 t
 公仔箱論壇+ X+ n0 O$ u. M' T' D. A
% d4 }" i( `) C! N4 X. i
青檬煮後會變苦，所以最後放於魚柳面便可吸收到青檸香味。. B, W$ j0 I k
|
發表於 2010-5-19 06:53 AM
| 