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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l1 |/ K& e( ~0 @* y+ Y+ `
油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉
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, ]! `2 i8 X* e2 s/ Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇7 B( o* [8 p( [- C) ]% |
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K) R5 k# g+ s( `" v1 m
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, F' O; ~' ]" ? w做法 % }& W- P4 m; D7 h1 x3 V' e
1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。5.39.217.76/ b2 e( Q) }- @
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2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。5.39.217.761 c" ?4 \% c' Q+ N
7 A" i% ?$ f4 L0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。5.39.217.76: v3 w9 I& S4 d, B% ~* C* R
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4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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