[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】 5.39.217.76  O; B8 t5 B" E. K6 g+ S

! |7 R' c6 k! a- \公仔箱論壇綠豆 150公克 4 ]6 _" d% e7 }' C4 H
水 600㏄ % E3 Y; Q0 s5 l5 F( A0 M8 P' u0 w
蒟蒻果凍粉 20公克
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E  ]! d* W8 c; x7 ]( t1 c  B# \

+ I% \& J; d. a4 {公仔箱論壇細砂糖 30公克
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【做　 法】
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。公仔箱論壇8 T, h1 p5 V+ A4 s2 T: @5 Q+ B( H5 D6 D
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2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。