[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ J& e6 `% t; w& Q

" N9 _$ s6 v) [/ N) E綠豆 150公克 ; V7 l4 d0 G$ I0 W
水 600㏄
7 r8 S% Y& ~: j  x) Z, v5 S蒟蒻果凍粉 20公克
3 C) T5 t  V/ D( {) Z0 t公仔箱論壇+ C3 T3 l3 ~% u6 F
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I; H1 ~" Z& y; s. Q& {
5.39.217.765 `# Q# ~+ m( x9 e! X9 Q+ \% s- Z
細砂糖 30公克 5.39.217.764 L- G' x6 P- @) b4 T+ m
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【做　 法】 5.39.217.76* I% m/ w. ]6 B; f3 d
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% R9 P" @+ B1 i" F2 b

- M& w" \& F/ ]! y/ [9 f4 A2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。2 D" ?) V  Y& u6 s; e" w
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3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。