[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】
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綠豆 150公克 5 D4 F& y, T, H3 X2 Q
水 600㏄ 公仔箱論壇& U# z: `/ R2 F
蒟蒻果凍粉 20公克 : g5 i" L4 X) U3 h

2 `3 \8 ~# Z/ d% h5 J- q* z+ w: W1 m5.39.217.76【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P+ Q$ w1 U( T) ^) i7 P. H) W9 L
5.39.217.76" T! _- b1 M. X$ `+ f. d7 E  r
細砂糖 30公克
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# a* @2 x' p5 P& E% N【做　 法】 ' H# g( Y& H: n6 T$ E
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。+ r3 S" _6 K  X3 `

+ e2 i4 Z, }( ]+ Q+ T& c- ]0 C. G4 L+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。1 Z( k" [# h' O' r1 q

  P/ s0 P, U  W3 ~3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。