[西式食譜] 黑松露南瓜醬焗美國珍寶蠔

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美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q( x, ?. _: P6 _% G5 E
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做法
4 D- v# j8 g4 Q/ A  B公仔箱論壇1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。
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& H2 I; P! N: {* L5.39.217.762.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。
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3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。tvb now,tvbnow,bttvb, N) U: x& Q; X/ m3 d9 h
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貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。8 e" h3 A  m- N  m. I: @