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材料公仔箱論壇5 c! B7 B V+ F: Y- K$ h
無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油5.39.217.76# @( U! L3 q: a# M
) j) J6 C$ z* i- A# O( }9 N" ^tvb now,tvbnow,bttvb曲奇材料tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 J% z: l. ~ O0 L: R
麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量
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/ {6 D2 l+ l$ Z% J/ |* A/ d7 A. B5.39.217.76做法
" w+ ^9 T4 W% g, ntvb now,tvbnow,bttvb1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。$ w2 G6 A. N h& \3 c |7 @1 W. L& s
z2 k1 X) O% w+ |' Q2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。, q& G4 v% w5 m8 X$ x1 d+ s$ Y, B' ~
+ p0 Q4 v& N' d3 Q3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。
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4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E j, m, k8 x f; q
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5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。- {9 S2 ^3 Y0 L
* |0 h" z5 b& R+ n公仔箱論壇6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。
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0 k4 v1 a! A* B$ g7 e# [公仔箱論壇7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& |% d* Y9 e: q
/ f- `) I5 T, j F8 J9 otvb now,tvbnow,bttvb8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。公仔箱論壇) y4 I% T' Q3 z, j7 q- L
( p9 D6 C1 G" ~( ^; V( e9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。# V7 G8 }, L2 E7 d, {* z
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發表於 2009-10-29 06:20 AM
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