法式焗乳酪明蝦

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材料：
( y9 N, T4 p: C9 y8 z* J2 I公仔箱論壇明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　
2 h- _: p3 w! ftvb now,tvbnow,bttvb拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
% @( D; e9 T: p- g; J6 O5.39.217.76茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。
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: ?) \0 E. S! d  k0 y: G作法：
; O2 Y) P, z( g公仔箱論壇1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb, o5 t, ~1 S5 [+ y
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
% @5 ?3 D6 B! Q! n* H2 f; U# p+ T公仔箱論壇3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U& v# A. I( b1 e4 \- ~% H  A
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
/ q9 j+ d0 {$ x. f  c. ]+ u7 J公仔箱論壇★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。