法式焗乳酪明蝦

jeffresondyl

材料：
8 t/ |* m) H, o8 M7 [明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　5.39.217.766 E7 `- M0 S8 S- k4 [- d) _
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
3 t2 M* V4 Y2 i% N' h3 U2 x, D/ W5.39.217.76茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。tvb now,tvbnow,bttvb) m. k% e2 K6 {. v% v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R/ _! g* {6 X) A5 ]
作法：
$ Q5 ]2 _$ Q9 Q( s) |/ t4 u* @5 ptvb now,tvbnow,bttvb1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb- h) O) x! t& M! z" I
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
6 A! ~- O( L$ W+ K5 b3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。公仔箱論壇5 O* L1 N/ c. e) R& b
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。" d1 ?6 v. [% [; _3 b% Q
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。