法式焗乳酪明蝦

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; A& Y$ s0 ~. E" A
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L. X, G% _5 Q+ R: z! D! E
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `! C* a8 K7 z" I
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。5.39.217.76$ }; x: M! o- m9 C

: j* O% G* C6 F4 j0 ptvb now,tvbnow,bttvb作法：
& u7 q- L. i& T5 i- ]8 ~  [! k% g. d1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。8 {) ]" I% l1 M" Q" }% ]
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: W% [3 R3 m3 u1 V
3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。5.39.217.76- a, g. @+ O' u; e/ c& m" L* {
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
4 D6 O! S" K/ n/ x% d( u★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。