- ?( _0 b3 B3 T" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j! a+ D" C8 \9 D7 G
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J" p' _8 R; X' K+ L
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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# A( e( ^+ u! D, X( [公仔箱論壇調味料：5.39.217.76" j% K" J% T& {- Z% h0 j
味粉5克，鹽2克，糖1克。4 t; b8 x5 e* X: m6 M7 g" Y
, y, {/ e8 u2 O6 M5.39.217.76醬料：
+ b+ L$ ?- q/ d* y) @, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。5.39.217.76# ~5 q; {) k9 B9 E- K( O% M# C
5.39.217.76! r. S7 S' W2 q/ K) |- ~
調味料：
) |8 E% @! k9 `, I5 @5.39.217.76糖360克，鹽4克。
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0 J- d1 M- H1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ w, v- `! j9 Y6 k, [' @tvb now,tvbnow,bttvb1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。2 |9 V/ F+ {1 q) T1 z
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。# d' i+ r2 o5 `8 ]5 D
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
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& H. Z5 m w, F' B8 G: z公仔箱論壇 % \2 o% [# ~3 z S5 i% X' |
1 }6 F% x( l' |( z7 t/ D8 L2 L小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" W: z, Y u) M
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
$ Z* G. M2 ^3 r% G y! h( mtvb now,tvbnow,bttvb2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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