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: R1 o6 R/ {$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：. M9 W4 y9 ?2 P* Z
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。5.39.217.765 A, M9 D; [9 y) Y. u" ]
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調味料：公仔箱論壇 V F* V# W( ~2 a c8 _
味粉5克，鹽2克，糖1克。
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醬料：
1 Q) S" t$ t4 E* c. ~& O' r$ |白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k# `* t% P& v4 U+ j! f
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調味料：5.39.217.76/ K7 c2 c4 f4 a
糖360克，鹽4克。
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+ D2 y. d/ G; q. i* J" v! Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
, Y( a/ X4 R* o1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。: u* R3 N' K4 S
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
* Y( Q* p( r5 u/ K3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 n# Q) ]* k+ M5 E
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小貼士：
% r) n5 z( Y: Y1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
) s: C w6 m; ]" \+ ~( l. W. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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