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2 ^$ c# r, R6 J/ {$ k烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 [3 w8 |3 R N
/ k9 @ b+ H* n; q+ _5.39.217.76白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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9 u, ]* F5 V' c/ s$ j8 r公仔箱論壇鰻 魚 醬 油5.39.217.76% A3 `; ^ e: l8 a/ K
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做法
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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& a& W6 H2 c- X- Q7 b& Z8 |8 c+ [& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤 鰻 魚% e% I2 ^; D# l. y! J- i) X
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鰻 魚 2 片
, P6 a Z, o& ^1 z6 S8 Btvb now,tvbnow,bttvb酒 少 許公仔箱論壇$ M! w- A% o4 M( o, H3 W7 P" G
日 本 清 酒 1 / 3 杯
' z" ?7 t! d; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 油 1 / 3 杯
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酒 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* N* M+ N, d. o% _( G1 A
砂 糖 2 湯 匙
! N1 I6 e; ?3 ~9 a2 e" R; D花 椒 粉 適 量
1 \4 z) N" V3 ~淡 紅 生 薑 適 量5.39.217.76& d& S5 p T4 k. q4 a( l1 q0 W
$ F; v% B% r# P0 N! q5 e烤 鰻 魚 做 法 ：5.39.217.76) M0 |2 e5 s& z
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。: H/ x+ E& n3 Y0 r
2 e, y6 k1 k$ P2 D# e* p公仔箱論壇4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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