水梨川貝湯
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【材料】：
# v1 b4 ~1 [, V, T0 C2 Ztvb now,tvbnow,bttvb水梨3顆
$ W0 A* t: p) A( h; Itvb now,tvbnow,bttvb川貝1兩
, Q3 N" S. z! V) f7 [tvb now,tvbnow,bttvb無花果6粒
$ ?( E9 v$ ?2 E/ Z1 `+ F冰糖120克
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烹調時間
1 p$ T& L; O& Q0 [& O3 k9 K公仔箱論壇30分鐘
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份量5.39.217.76# t6 Q- d7 n* h5 u# T' v: h$ ?
3 - 4人份
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【作法】： 8 ]. v3 B2 S0 T5 i
| 1. | 水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。
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| | 2. | 鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘，最後放冰糖煮溶即可。公仔箱論壇8 m7 w# ?- R- x/ S
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1 e' z u* {) r6 H \! b5 K2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：如果擔心發胖，可以增加無花果的分量，來取代冰糖，以降低熱量的攝取。& P: U/ B' f. \. B0 O* h
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) \$ X' O# b4 G! U3 H6 q5.39.217.76【其他】：
, T. u) B9 F" f, I+ _將水梨的清甜完全釋放在湯中，不但能降低膽固醇，還可舒緩便秘症狀。公仔箱論壇2 Q! b- x6 ~, Y7 @
* n$ M9 f% c) D! T- F) f# V公仔箱論壇精選藥材與食材5.39.217.76 [; q7 B& B1 R( U$ s( Q
水梨－性微寒味甘，含有豐富的果糖、鉀、維生素C，有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。
: X. L( l* n, ]' E% Y6 |' K
& e C# B+ M2 T川貝－性微寒味甘苦，有養心潤肺、清熱解鬱的功效。5.39.217.76+ @0 D2 Q# G8 g6 u
. C T: e+ [2 R" K7 m) e/ m3 C" G5.39.217.76無花果－性平味甘，有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。 |
發表於 2008-12-17 09:48 PM
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