[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜tvb now,tvbnow,bttvb* m4 {  R2 `; |# r3 ~
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工艺：清蒸
- v4 x1 n/ I1 l0 E梅子蒸排骨的制作材料：
+ t- ]3 B$ X. @: r; K0 u& S主料：猪排骨(大排)300克; a0 c& ^2 H9 x" ?, l
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克公仔箱論壇* n* J- L0 |5 |& j1 A! I
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克5.39.217.76& \2 B1 ^& ?$ N( F* U- b6 \" i* R0 Q
梅子蒸排骨的做法：
6 v  z4 A, o  O# ?公仔箱論壇1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；tvb now,tvbnow,bttvb3 K# \6 Y+ s4 _% W* ~' m4 ]  j
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；tvb now,tvbnow,bttvb4 A+ ~- H7 ~' R, [
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
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' y* Q/ b2 [1 D- d3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子蒸排骨的制作要诀：公仔箱論壇/ g2 m/ Q; C& J, D4 H
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

sally2888

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