菜系及功效：粤菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t4 @3 N" m" n: M* P
4 z9 N# {' h4 [" f! s$ z5.39.217.76工艺：清蒸 公仔箱論壇" Q9 k$ b7 r+ D7 [" G$ Q" ]
梅子蒸排骨的制作材料：
% {1 L/ Z8 V' x+ G" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：猪排骨(大排)300克
$ ?2 R" T" g5 q0 ^辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克- P# n5 p' B$ S( c# P! d* c
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @) o9 ~: }) S- V( l3 `
梅子蒸排骨的做法：
+ e Y& ^! p7 n# f1 p4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；! A0 C9 \! |( d* L d% M0 x+ K
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
* q! F/ @( U3 J$ n/ [9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。' U0 v0 @' r7 c% g3 o3 Z0 ~
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6 B7 m$ v' [- \' T, q梅子蒸排骨的制作要诀：5.39.217.760 y7 o. @4 f' X+ o; K, v
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。 |
發表於 2008-10-30 11:29 AM
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