材料：
& @2 c* r7 F6 v) C1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇 一罐（切片）* w$ f* [4 N8 @2 x
金針菇 一罐（切兩段）
& c4 a" ]2 H. m% N) l* ~+ s) S; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 一罐（切片）, f4 @ M! p+ K7 Y$ S. f6 A! Q3 k! S
白豆腐 一條（切幼條）
, {. t; G, u b7 S' D- |5.39.217.76榨菜 50克（切幼條）5.39.217.76 r# p6 k; ]- h; X2 r8 l9 q3 Y
上湯 900克6 V; j4 X: y, R9 Y5 e
; H5 k% \0 {9 [% j5 }( r5.39.217.76調味料：
5 I0 l/ K* M: L! _! d" g4 [" d7 htvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 二茶匙
# T( I2 e3 A) k! p: T鹽 一茶匙
9 V: V: L& V5 W; e; `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 S4 c: C/ Y( b) E: c5 ~9 T R
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 {% k* ]8 V- S% W
浙醋 一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- v" q5 n) B! T( l
黑醬油 少許( M5 K" S9 l( t5 s
5.39.217.768 v& ^1 i0 g( A! ]* C* [5 l; ]6 ]
做法：
4 _' f3 u% {' u6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料個別飛水備用。公仔箱論壇' |6 @4 v z* y- b4 C2 \
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb, h4 v' l; Q' e8 L* f
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。公仔箱論壇" A' m k$ j% j* U, K; T$ N
公仔箱論壇" I( [. h- J8 r" l
[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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