材料：
2 Z, T0 M9 {% K. n9 G5 f草菇 一罐（切片）
) v$ H9 e4 K$ y0 i5 O; k7 R公仔箱論壇金針菇 一罐（切兩段）
4 ]- F; A8 I0 f; D7 m6 a5.39.217.76蘑菇 一罐（切片）3 W5 S$ L! U6 t/ u0 T1 J
白豆腐 一條（切幼條）
! z/ L" K1 j+ S) f1 [& ^ I5.39.217.76榨菜 50克（切幼條）tvb now,tvbnow,bttvb6 A& ]9 y' `- j! ?4 {4 K
上湯 900克
$ V$ k8 `4 m9 `/ e, _5.39.217.76
) m. I; M5 E4 O* m* H. n+ \' D' o5.39.217.76調味料：
" o9 v0 W6 H$ ]* J6 ^4 x5 `雞精粉 二茶匙
$ n8 t- L" @9 V) {! I( Q公仔箱論壇鹽 一茶匙
& r9 L4 J& l& D" D: b公仔箱論壇胡椒粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! b/ f- P# v3 N
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T' k- l9 Q! Q/ T# S7 @
浙醋 一湯匙% l2 F) e( S) g
黑醬油 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 a+ K* J: y) _" e5 A' r
3 g$ `9 p4 m7 d4 N6 P
做法：. J6 p3 M, S2 g' ~; e+ r0 e$ Z
1.將所有材料個別飛水備用。- R5 ?" `- P! `( w; N& H
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
# L$ ^3 R7 [5 Q" t; w6 a3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。5.39.217.76/ \' H" ? ^' C. v0 c+ \1 t& g
8 K2 I- J5 G4 K( g' m6 T7 ?7 P* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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