材料：7 T ^# d7 m$ E6 R& d
大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量, a! ?, n; `7 }8 o: T6 S2 x
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1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用
" A/ v5 i5 p9 Q& w- @- Q2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用
8 `4 |: D* g( a9 k5.39.217.763. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水
$ | u' q: A. O4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味
2 A+ x, l `; k7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
. `) Y4 ~' T o, Z/ a6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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