年近歲晚，中國有36億人春運大遷移，目的為的是什麼?是趕回鄉過春節，中國人甚為重視一家人團圓過年及開年，當中不乏準備很多美味又有意頭食物，其中一定準備一條大魚，取其"年年有餘"之好意頭。其實吃魚營養和功能特多，現在就來談談食魚的好處。5.39.217.76- r" c8 M- ]7 \- i7 o5 ]* ?+ I0 e
tvb now,tvbnow,bttvb! V4 A/ @. L( E6 p. U2 @
' X% w# G: I( l+ m* p1 O9 C公仔箱論壇" a0 S2 [5 v$ M9 o- m7 v
" |: K$ w! V* Z, T4 stvb now,tvbnow,bttvb吃魚好處多:
' `+ {$ ^, d0 h6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自古以來，人類就懂得捕魚作為食物。魚是一種鮮美的食物，漢字中的『鮮』字，就是『魚』字和『羊』字構成的。現已發現，經常吃魚能防止心臟病和中風。目前科學家正在研究箇中的原因。
( F, C6 D- p5 i, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u' n( U6 A$ @
魚肉含有豐富的蛋白質和其他重要營養成份。100克魚肉，就含有成人每日所需的三分之一到二分之一蛋白質。魚肉中的蛋白質特別容易為人體消化吸收，且含利用率很高的游離氨基酸和小分子化合物，因此味道鮮美，營養價值高。許多魚還含有豐富的維生素B12和碘，前者為神經系統保健所必需，後者是保持甲狀腺功能的重要元素。5.39.217.76. c0 }4 q' h" U# D' U( Y0 ?! ?7 g7 X0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' ~) m1 u) B/ t: o& G% a
魚的熱量通常比其它肉類(猪、牛、羊)為低，多吃魚的人，體內瘦體素（leptin）含量較低，所以多吃魚也有助控制體重，其他海鮮如有殼的蝦、貝類；頭足類的花枝、魷魚、章魚等，也是低熱量，優質蛋白的食物。5.39.217.763 j8 d! d; S+ I! ~3 P! z% N0 o
+ X: D7 v7 C! E( X) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚類中，含有相當豐富的Ω-3脂肪酸當中包括EPA及DHA，但豬肉、牛肉等牲畜類則幾乎沒有。魚不只對腦部正在發育的幼兒有好處，對於孕婦、哺乳媽媽、學齡青少年、中老年人或是癡呆症患者都有益處。
+ d; w# q: r5 A: S5.39.217.76
* Y) G. E4 e" c0 ]7 {9 O( Y4 y; Mtvb now,tvbnow,bttvb幫助腦部發育：7 _6 ~, l% A5 S5 S$ o$ H
DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。
! E/ \ a% j! L l6 Z ]# J公仔箱論壇2 B0 F6 ^) i+ `" l4 v. j
減輕過敏與發炎症狀：3 K2 V: s# T8 o+ I
Ω-3脂肪酸具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。亦對關節炎、骨關節炎、風濕性關節炎、濕疹、牛皮癬、周期性乳液疼痛和絕大多數炎症疾病有好處。
) B g& R. \5 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; c" x$ |% ^6 p+ o
使眼睛明亮有神：
! ~! m+ f- @/ v2 A5 S魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、恢復疲勞，更可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。tvb now,tvbnow,bttvb: S9 u2 ?$ e* O2 y
# B4 I$ J1 o( h: Y* Y1 Z0 ?5.39.217.76改善免疫系統：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 |. I+ C6 c2 X- X# b+ \
對於紅斑性狼瘡，魚油可以減緩症狀、增強免疫能力。 公仔箱論壇1 t5 U8 d# g x
4 ?# |& e% u9 o2 Z; L" V公仔箱論壇減輕憂鬱症狀：公仔箱論壇* \# z1 a$ z0 Q( U$ S) @6 l/ z1 z
深海魚油富含多元不飽和脂肪酸、維生素A、D等，多吃魚，可以調節腦內神經傳導物質，改善憂慮症狀、預防精神分裂症。公仔箱論壇" E. E! P' L6 {. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T F( a5 s& t/ N) c& c
降低膽固醇：
8 D8 [. q9 ]" N9 f' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 魚肉由獨特的脂肪酸組成，不飽和脂肪酸卻能降低血膽固醇──尤其是低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），減少血栓形成及中風機率。
6 L X; @ }0 @& [4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j) H# Y v# B( e6 [
防止血栓形成：
( w0 [) p5 k7 _: E* h% j% y公仔箱論壇Ω-3脂肪酸可使血液不易凝固，預防血栓形成所引起的心臟血管疾病，如：腦中風、心肌梗塞等成人病，具保護心臟的效果。改善小血管中血液循環。魚的飽和脂肪酸含量極低，以不飽和脂肪酸為主。 ! ~; ^1 _( Y* s
8 i/ m9 r6 }: }( c& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗癌作用：
4 q- O, e6 h, d$ l$ u( b$ L* i! Qtvb now,tvbnow,bttvbDHA和EPA可抑制癌細胞增殖轉移與蔓延，降低癌症死亡率（乳癌、大腸癌、肺癌、子宮癌等）。
' d6 K* C# s" L5 N1 J5 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S5 V: Z/ E0 _; A
養顏護膚:[/b% P) ^ [- t- L0 C
]魚肉、魚皮中含有較多的膠元蛋白和黏蛋白，食入以後可以改善細胞儲水機能，並可改善微循環，除可防治冠心病和缺血性腦病，亦有令皮膚富有彈性,有養顏護膚之效。
" D0 k( W6 j7 i1 I! i+ d5.39.217.76公仔箱論壇, A5 V, d, ?0 Z) P) T8 ?$ C- a+ _
( i# T% q* r/ q4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國心臟醫學會便建議心臟病人多吃魚，至少一周2次，一次2安士或2両(每両如1個乒乓波大小)。 |
發表於 2015-2-16 01:06 PM
| 
發表於 2015-3-8 08:30 AM
| 
