位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 " i1 o% t7 j' j, }0 \1 p& `* Z
! W4 O% M8 S: k3 J/ q5.39.217.76地址：中環士丹利街5.39.217.763 }$ t# r: L- Z4 b- @' r
- j& e& h& F& }公仔箱論壇壽司拼盤
3 J2 S& u+ O, p: w9 J, ]6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。" U* Z* w0 {: I9 B: C7 B
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赤座海老
* t; H, _- V; T* j5.39.217.76 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
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毛蟹雲丹湯
7 r/ |4 K$ q0 v" _, ^7 s5 H) `5.39.217.76 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。
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, A5 n* p8 a2 h' Ktvb now,tvbnow,bttvb鮑昆布
! [6 D" |4 N& M$ z; \& B9 i公仔箱論壇 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H* z4 Y4 ` m4 q& k: d
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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