早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇tvb now,tvbnow,bttvb! j% V( ` Y' k+ ]. [) \5 u
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抵買三色意粉
3 [; G# R0 t- u: R% t! m$ u以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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( w4 \$ Q' A3 U$ A' s0 X3 c食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。% o0 G9 p/ [9 X& I
: T3 l5 R4 f6 t8 v% mtvb now,tvbnow,bttvb 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 $ E: r( m: g+ O4 n4 ~' y, n
4 f' f! o3 M* k" y松露橄欖油$55起/樽
; r& J4 D3 t9 U) Z% s2 `3 g5.39.217.76可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
5 w+ M( D+ y$ F1 i5 R# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 o! W# o; q" d3 Y( a, V
橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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. i5 t, l+ x. ^; J8 S: q u公仔箱論壇可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。5.39.217.76" h+ ?3 u: b& D9 F( O
1. 三色意大利麵 $128公仔箱論壇6 L+ p0 m& J! C0 h
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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2. 意大利米 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _# n/ O% _. `9 f
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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3. Granola堅果穀物 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ i: ^4 f z$ I" Y
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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$ b' J0 Z0 r" w C3 e( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 辣椒釀芝士 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K$ t$ p3 H- f' r
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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