[中式食譜] 成都蛋湯

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烹調類別：煮 菜系：川菜
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# E  R. }; K! \0 h" V2 f+ [$ O: `食材類別：蛋 味道：醬香
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* O8 h% g% P( k# h/ S0 l適宜季節：春
: h7 y* X) `) ~. a1 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( A2 [% x8 C" P1 o( q6 B
色香味：色奶白，汁鮮濃
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8 M. E# @2 e6 L( b3 ?主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- K. M, c% H, x0 ^

- _4 L# b8 G8 w( D0 h* C5.39.217.76輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 U2 ?1 n9 E) f8 Q

9 X$ H3 T+ p3 G製作：  Y7 N+ L9 @$ N' `* `' [; E* U

, Z/ Y9 v% W$ V- P5.39.217.761)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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1 M# M+ p3 V$ n# l) J公仔箱論壇2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
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& G9 M; W! h# L% Y; t! B  @5.39.217.763)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。