[中式食譜] 成都蛋湯

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8 T& M) h* |; J% x" ~2 D烹調類別：煮 菜系：川菜
9 U! R0 }. ~" |+ h6 K! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?" k- N6 C0 \! j6 Y- X1 @( z食材類別：蛋 味道：醬香
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適宜季節：春
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/ e, c! r' C0 m2 g* ?7 F+ j3 }0 l公仔箱論壇色香味：色奶白，汁鮮濃tvb now,tvbnow,bttvb. Y: Z, m' \  y! B# Q1 c2 z
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。5.39.217.766 d, B. c& K# X" {

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+ u. F. b* Y( _. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；公仔箱論壇7 z$ J  t9 P" N) l% R& t
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2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。