[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:公仔箱論壇* D, z1 g: f: V: k  G

$ a( c9 I$ ?! A9 u) D! |. V肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
9 d# g8 c8 I  m& p" O$ z& }9 l公仔箱論壇粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
+ ^8 M# j  A3 V) ytvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 1大匙
0 A5 u' g3 h  z2 \, o( Z* [5.39.217.76蒜茸 - 1大匙- X) h* e  u7 F) |: v  x) \
乾蔥未 - 1大匙5.39.217.76  F  f( {/ Z, d8 d9 L* q
紅辣椒 - 1條切粒5.39.217.76% Z9 p+ y0 L/ k6 [7 [8 X' I
沙茶醬 - 1大匙
- O! z( U* ]0 e, e  i5.39.217.76調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @5 E- V' J3 {/ f) F+ l/ n
烹調:
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
! f2 _1 J7 ?2 A公仔箱論壇大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb! E) j! C" Y3 G& B
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
% H0 Z. w, e4 N9 p公仔箱論壇加入粉絲、芡汁，攪勻。5.39.217.76' a3 Y2 q7 F, R3 w8 J' b1 Y
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。